[新聞] 大灣國小午餐絕無「爛菜」下肚南市公布調查結果

看板Tainan (台南)作者nightwing (夏日浮雲)時間2周前 (2024/05/01 08:16)推噓12(20推 8噓 42→)

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大灣國小午餐絕無「爛菜」下肚南市公布調查結果 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2024/04/30/4658015_1_1.jpg

針對大灣國小午餐食材採購驗收遭民代指控有問題，南市教育局長鄭新輝（左）今日嚴正澄清絕無外力介入及「爛菜」事情。（圖由南市教育局提供） 2024/04/30 16:52 〔記者洪瑞琴／台南報導〕南市大灣國小學校午餐食材採購驗收日前遭民代指控疑有外力介入，讓學生吃「爛菜」，南市教育局今（30）日公布調查結果，經檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案，食材採購驗收無違法、也無外力介入脅迫，「爛菜」更有沒有被吃下肚，嚴正譴責刻意扭曲事實。教育局表示，學校廚房針對品質不佳的食材，驗收現場發現者會立即通知在場廠商送貨人員換補貨、在前處理區才發現者，因不及換補貨，遂依契約規定進行退貨扣款等，學校並無驗收不實。對於午餐採購驗收，警政單位也主動介入偵查。檢視今年3 月底採購開標過程錄影畫面，未見蔬果行人員有意圖干擾；另由營養師、主秘與廠商的通訊群組對話內容，對學校當日或隔日反映品質不佳食材問題，蔬果行皆依約配合換補貨或退貨扣款，廚工也說沒有不當外力介入。教育局表示，有關反映將劣質食材烹煮供食問題，主要是4 月11日當天，因營養師及1名廚工請假，僅剩4名廚工須煮近 2400份午餐，調整當日菜單。小黃瓜與筊白筍於廚工前處理區發現有品質不佳反映後，午餐執秘有明確指示請廚工盡力挑撿，向廠商通知退貨扣款。因當日作業時程已遲延，廚工將仍可食用食材送進烹調區，延長烹煮時間，再與小黃瓜跟其他食材混合烹調後出餐，並非「爛菜」。教育局強調，民代和媒體揭露品質不佳的食材照片，確實為學校退貨照片，並未下鍋煮食，食材照片不當外流且被扭曲事實，因此鄭重澄清，確認茄子、青花菜及「四季豆」為 111學年度向廠商反映退換貨；高麗菜、豇豆（俗稱長豆）則為112學年度；至於部分絲瓜、白蘿蔔，則是拍照向廠商反映提醒後剔除未用。自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4658015 ---- 台南議員踢爆營養午餐充斥爛菜教育局公布四大結果！譴責惡意扭曲 2024/04/30 22:56 壹蘋新聞網 / 王志弘【記者王志弘／台南報導】台南市議員日前踢爆，有國小營養午餐充斥劣質蔬菜，教育局今天(30日)大動作公布調查結果，局長鄭新輝強調，整體而言，大灣國小午餐食材採購驗收並無違法、也無外力介入脅迫，最重要的是爛菜沒有下肚。 https://i.imgur.com/7fisUGB.jpeg

台南教育局長鄭新輝大動作澄清，國小營養午餐並無外力介入採購，爛菜沒吃下肚。市府提供南市教育局經由政風室檢閱書面資料並訪談相關人員、調取影像檔案，完成調查報告後，今天公布四項結論。 https://i.imgur.com/n5guZTP.jpeg

議員出示照片質疑茄子發霉腐爛，仍被做成營養午餐吃下肚。資料畫面第一為「學校採購程序有瑕疵，但無驗收不實情事。」大灣國小採購蔬菜類食材每月須上網公開採購公告，但缺漏111 年10月、112年11、12月等3個月。113年3月之前的食材採購，由營養師及兩校午餐執秘採評選方式辦理，主要以價格為評選標準，2個學年度僅各1個月份有報價較低廠商卻未得標，容有疑義。於113年3月27日後決定一律採最低標決標，且錄影存證。此為採購程序有瑕疵。針對品質不佳的食材，有確實通知廠商換補貨，或依契約進行退貨扣款等處置作為，並無驗收不實情事。第二為「午餐採購驗收未發現不當外力介入脅迫情事」，被質疑與會長有關係的食材供應商為「陳記」與「三真」，但檢視111學年度學校供餐41週，陳記蔬果行僅得標6週，其餘 35週皆為明賢商號得標；112學年度迄今供餐34週，三真也僅得標4週，其餘30週為明仁商號得標。顯示並沒有外力介入使其有增加得標情形。另據錄影畫面、廚工說法、群組對話，也未有外力意圖干擾或介入情事。 https://i.imgur.com/sO0IsXF.jpeg

議員直批花椰菜品質堪憂。資料畫面第三「議員和媒體揭露品質不佳的食材照片，確實為學校退貨照片，並未下鍋。」經訪談相關人員、檢視廠商通訊群組對話內容，逐一比對驗收退貨照片，確定議員及媒體揭露的劣質食材為學校向廠商反映退貨的照片，並未下鍋煮食。第四「退貨食材照片不當外流且被扭曲事實，應鄭重澄清」，教育局則強調，照片提供者已扭曲資訊、悖離事實，並引起家長及外界恐慌並不可取，教育局嚴正譴責這種刻意扭曲事實的行為。 https://i.imgur.com/iyMISRT.jpeg

教育局召開記者會公布四大調查結果。市府提供教育局最後表示，調查報告另綜合提出8項策進建議，提供學校行政輔導小組併為辦理，也提醒學校對執行午餐職務若有所任何疑慮，皆可隨時和教育局政風室聯絡和反映（06- 2991111分機8674、jessie@mail.tainan.gov.tw)。針對調查結果若有疑義，也可提供相關事證，教育局會再深入調查，必要時也會移送檢調單位偵辦。爛菜護航教育局廚工自辦營養午餐台南市澄清介入脅吃下肚壹蘋新聞網 https://tw.nextapple.com/life/20240430/602EBD867EE31A71C9FB7D807918AB0C -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.232.71.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1714522583.A.3EB.html

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