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[食記] 解剖雞蛋糕 日式脆皮雞蛋糕 vs 台式脆皮

看板BigSanchung (三重)作者 (^^)時間6年前 (2018/05/18 22:23), 編輯推噓5(5推 0噓 5→)
留言10則, 5人參與, 5年前最新討論串1/1
因為家中有幼兒園學童, 自己多少也開始注意起雞蛋糕 本著工程師的專業, 就讓我用解剖的方式與大家分享 [蘆洲長榮路日式脆皮雞蛋糕] 名店? https://i.imgur.com/k0zNvzn.jpg
外脆內Q, 真的很香很好吃, 但是要趁熱吃 因為冷了會變硬 https://i.imgur.com/knR0psT.jpg
[修德國小 台式?雞蛋糕] https://i.imgur.com/5pgzwmO.jpg
外酥內軟(但是只有剛出爐一小時內, 吸了水氣會變軟) 有戚風蛋糕的感覺, 但是香氣還是上面的香 本來以為鐵石心腸, 原來一下子就心軟了XD https://i.imgur.com/JekUznj.jpg
-- 雞蛋糕的價差還蠻大的 原味每個 3 - 8元 / 包餡每個 8 -17元 都有 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.160.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BigSanchung/M.1526653436.A.35C.html
推
05/18 23:25, 6年前 , 1F
專業
05/18 23:25, 1F
推
05/19 00:34, 6年前 , 2F
脆皮跟台式的成本價格好像落差蠻的
05/19 00:34, 2F
推
05/20 17:48, 5年前 , 3F
龍門路麥當勞外台式雞蛋糕10塊/個 沒特別大又沒特別好吃
05/20 17:48, 3F
推
05/21 00:25, 5年前 , 4F
請問蘆洲長榮路的脆皮雞蛋糕是靠近長榮路的哪裡？
05/21 00:25, 4F
→
05/21 00:28, 5年前 , 5F
剛剛丟谷哥查了一下，是靠近中原街那間嗎？
05/21 00:28, 5F
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05/24 21:14, 5年前 , 6F
是的，就是長榮路與中原路交叉口，很遠就可以聞到了
05/24 21:14, 6F
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05/24 21:16, 5年前 , 7F
龍門路那邊有天價雞蛋糕，包餡一顆就要17元了
05/24 21:16, 7F
推
05/27 04:48, 5年前 , 8F
謝謝原po分享，有經過會買來吃看看！
05/27 04:48, 8F
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05/28 19:43, 5年前 , 9F
哈，你是要去蘆洲那間呀？我比較推薦修德廚施雞蛋糕(
05/28 19:43, 9F
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05/28 19:44, 5年前 , 10F
小孩要吃的話)
05/28 19:44, 10F
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