[食記] 中壢。精靈雞排

看板ChungLi (中壢)作者 (認命選擇保護自己)時間1月前 (), 1月前編輯推噓9(9011)
留言20則, 12人參與, 1月前最新討論串1/1
餐廳名稱:精靈雞排 消費時間:2020年/11月 地址:桃園市中壢區新生路8號 電話:0972-431566 營業時間:16:00-23:45, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_25.html https://i.imgur.com/a9aa1aD.jpg
在福州一街協力香雞排食記裡,有幾位板友提及精靈雞排。印 象中康樂路上有分店,前幾天經過卻發現歇業,只好改訪新生路。 原以為這裡以雞排為主,看價目表才發現種類跟一般鹽酥雞攤 差不多,只是雞排價位高上不少。原只為雞排而來,索性追加雞翅 和三角骨。 雞排 70元 雞翅 55元/3支 三角骨55元 https://i.imgur.com/LqJUFVq.jpg
雞排大塊又厚,以份量來說挺吸睛。麵衣為脆皮路線,略吸油 ,招牌上寫的奶香自己是吃不出。內裡的雞肉厚度十足,肉質不算 乾澀,但也無肉汁。味道主要靠外皮和灑上的椒鹽,雞肉本身味淡 ,椒鹽鹹度稍高。 https://i.imgur.com/KHWzdt2.jpg
雞翅表現比雞排亮眼。外皮無酥脆有點可惜,但雞翅嫩而微帶 汁又有醃入味。 https://i.imgur.com/kJKgRAB.jpg
三角骨同樣醃得夠味且肉質帶Q,享受啃骨快感之餘,骨上的 肉也不至於太少。因本身已夠味,加上外灑椒鹽反而稍鹹,或許適 合下酒。三角骨有附蔥蒜,只是蒜片有點乾。 這天是直接現場購餐,後來才發現是不智之舉。因為店家有接 外送平台訂單,亦不乏有先電話點餐的民眾。建議先行電話訂餐, 以免和我一樣等得心焦。 延伸閱讀: 桃園中壢區。福州一街_協力香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_23.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.99.102 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1606321500.A.6C0.html ※ 編輯: larle (118.167.99.102 臺灣), 11/26/2020 00:25:36
1月前
康樂路搬過去嗎?
11/26 01:32, 1F

1月前
推肉厚多汁雞排,有時候人多會炸過頭有點可惜
11/26 06:38, 2F

1月前
可能不是搬過去 我記得有段時間兩家好像同時存在@@?
11/26 08:25, 3F

1月前
平鎮金陵路沒段那一家清心隔壁有協力雞排 有汁好吃喔~
11/26 08:32, 4F

1月前
現在雞排要70了啊......
11/26 09:10, 5F

1月前
話說同樣康樂路上的十三張好像倒了
11/26 09:10, 6F

1月前
這家可以用line點餐 我都會註明椒鹽一點點 另推附近路口龜
11/26 09:49, 7F

1月前
記的紅柚翡翠
11/26 09:49, 8F

1月前
協力我有點吃累了 大概只會把最後一則情報訪完結束 XDDD
11/26 09:58, 9F

1月前
他們家的雞排比較貴 雖然比較厚也是真的
11/26 09:59, 10F

1月前
查了一下 紅柚翡翠和雞排差不多價格@@
11/26 10:01, 11F

1月前
紅柚翡翠超讚,但是一杯69
11/26 13:38, 12F

1月前
這家我都用熊貓自取 79折
11/26 13:58, 13F

1月前
他們家很好吃
11/26 13:58, 14F

1月前
叫過外送但覺得普
11/26 15:15, 15F

1月前
謝謝 會去吃看看
11/26 17:45, 16F

1月前
除了油乾淨,我一家人都吃不出來好在哪
11/26 22:50, 17F

1月前
只能說口味這種東西真的很主觀XD
11/26 22:51, 18F

1月前
L大雞排結束後冬天有沒有要來個火鍋特輯XD
11/26 22:57, 19F

1月前
手邊火鍋情報暫告一段落 反而炸物還有不少未清 XDDD
11/26 23:26, 20F
ChungLi 近期熱門文章
2
6

2
3

37
55

1
2


7
12

2
10

8
12

PTT台灣在地區 即時熱門文章
9
10

4
5


14
26




2
7
3小時前, 2021/01/23 19:26