Re: [食記] 煎的好港式黃金大煎餃
補充一些資訊
今天去換人顧店，看來是傳說中負責包餃子的姊姊。
一問才知妹妹要離家兩個月，所以現在只好把前台工作也包了，也聊出一個有趣的故事。
姊姊20年前就去了香港，認識當年70歲香港飯店主廚，從他身上學了不少料理。
但是香港房租高，做吃的不好賺，所以20年來都從服飾業。
後來反送中爆發，香港中文大學之戰那天，她就叫小孩不要去上課了，
然後把店收掉，賠了一年違約租金，直接全家逃回台灣。
回到台灣後，看妹妹原本賣老物不太好賺，就提議乾脆來賣煎餃，
這麼一家強大的煎餃店才在中原商圈橫空出世。
她內心還是想做服飾業，畢竟相對輕鬆，而且香港倉庫還囤積上萬件的衣服，
可惜近期航運一櫃難求，也運不回來。
妹妹又剛好要暫離一段時間，她就決定要來大刀闊斧改變店面，
該擴的擴大，冷氣該裝的也裝，希望未來可以吃到更多她傳承的美食。
https://i.imgur.com/0luJGQV.jpg
※ 引述《windjammer ()》之銘言：
: 餐廳名稱：煎的好港式黃金大煎餃
: 消費時間：2021年/3月
: 地址：320桃園市中壢區大智街7號
: 電話：0906-137-057
: 營業時間：11：00-21：00
: 無廣告圖文版：https://julianimage.com/golden_dumpling/
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