[食記] 楊梅。港龍燒臘
餐廳名稱:港龍燒臘
消費時間:2022年/8月
地址:桃園市楊梅區環東路462號
電話:03-4883968
營業時間:10:30-14:00, 16:30-20:00, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_5.html
曾有老饕板友提及近期嚐過較滿意的烤鴨,是位在楊梅的
港龍。原以為是烤鴨專賣店,一查才發現其實是間賣燒臘的。
不確定三寶或四寶飯的內容為何,深怕又漏掉燒肉、叉燒
、油雞和烤鴨的任一項,索性忍痛直上五寶飯,再單切一支鴨
腿。
港龍五寶飯 130元 鴨腿 120元
https://i.imgur.com/2c3ePWn.jpg
便當有四樣配菜,不能選(或至少沒叫我選)。配菜為韭
菜炒蛋、大白菜、瓜仔紅蘿蔔丁及海帶,鹹淡和用油量在可接
受範圍。米飯煮得還行,醬汁很下飯,份量又淋得適切。油蔥
給得較少,不易突顯滋味。
五寶飯的主菜為叉燒、燒肉、燒鴨、燒雞(我以為會是油
雞)及香腸,份量有點少(燒肉、叉燒、香腸各只有兩片,雞
肉和鴨肉各約三塊)。叉燒偏瘦;香腸燒臘味較明顯而非偏甜
款。燒肉有合喜好,皮脆瘦肉不柴又有鹹香。燒鴨皮薄無脆,
鴨肉入味彈實。燒雞感覺像蜜汁烤雞,雞皮帶點甜香。
https://i.imgur.com/XEhYhIy.jpg
鴨腿表現比便當裡的燒鴨好些(當然)。鴨皮富脂,不過
同樣沒有脆度而微韌,鴨肉彈嫩。
整體而言對燒肉和鴨腿印象較好,只是未到值得專程拜訪
的程度。本想順訪鄰近的黑白冰沙豆花,可惜公休命犯,只能
擇日再來。
延伸閱讀:
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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※ 編輯: larle (118.161.132.167 臺灣), 08/05/2022 15:29:06
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