[食記] 老師傅牛肉麵之鬼神般的牛肉麵小哥

看板ChungLi (中壢)作者 (kcin)時間1年前 (2023/03/31 15:26), 1年前編輯推噓34(34018)
留言52則, 40人參與, 1年前最新討論串1/1
網誌好讀:http://mrnicky.blog/2023/03/31/laoshifu-beefnoodle/ 這家是寫牛肉麵特輯時有人推薦我們的 去吃了之後發現 的確是有其厲害之處 難怪可以在中原商圈生存這麼久 這間牛肉麵店 裝潢的像牛排館 走一個美式微工業風 怪潮一把的 https://i.imgur.com/rziV8SM.jpg
我們那天點了清燉跟紅燒的 兩種口味一次滿足 招牌牛肉麵 $240 蠻大一碗 兩個人吃都可以 清燉牛肉麵 $140 https://i.imgur.com/CZ0oq9N.jpg
這可能還是我第一次吃到有腐皮的牛肉麵 碗裡還有豆芽菜、枸杞、紅棗 整體吃起來蠻像麻辣燙的 或是中國風的那種牛肉麵 肉也是夠大塊 沒想到我會用口感綿密來形容牛肉 但這家的牛肉真的給我這樣的感覺 吃起來很讚 https://i.imgur.com/Br8kbui.jpg
湯頭的表現不論是紅燒或是清燉都普普 不得不說 他們家的口味吃起來真的是很重 Uncle Roger 會愛的那種 MSG~ 吃完會口渴 他們有很貼心的提供梅子綠茶跟水蜜桃汁 https://i.imgur.com/fXNjQnE.jpg
https://i.imgur.com/XzDfZFk.jpg
https://i.imgur.com/jsKnKAz.jpg
這家必須提的是他們的服務 尤其上菜速度奇快 剛點完餐沒多久麵就上桌了 我整個嚇歪 我有注意到 一進門還沒入座 服務人員就向內場喊人數 我猜那個時候可能就預先下麵了 才能有這種出餐速度 這個服務的小哥超屌 一個人服務全場大概10多張桌 帶位點餐送餐收桌一氣呵成 速度神快 尤其是那個收桌速度 疊碗筷的熟練度 根本真人版快銀 超鬼 吃個麵還可以順便欣賞神人級表演 簡直賺爛 —-------------------------------- [中原老師傅牛肉麵] :320桃園市中壢區力行北街77號 :11AM–3 PM | 5PM–10PM : 週一公休 : 03 466 6116 追蹤收看更多美食 @funfoodstory ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.36.139 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1680247585.A.D81.html ※ 編輯: kcin619 (36.228.36.139 臺灣), 03/31/2023 15:27:22

03/31 15:44, 1年前 , 1F
這家鬼神的是臨時店休,各種的因設備整修而休息
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03/31 15:56, 1年前 , 2F
上菜真的快到不可思議
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03/31 15:59, 1年前 , 3F
以前比較好吃
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03/31 16:36, 1年前 , 4F
看到湯頭普普就笑了 那麼多人推 我以為只有我這樣感覺
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03/31 16:47, 1年前 , 5F
我還以為他不做了 每次路過都沒開
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03/31 17:58, 1年前 , 6F
啊就以前比較好吃、料也比較優,現在麵還會有點爛爛的
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03/31 18:09, 1年前 , 7F
這家幾乎是點完餐就瞬間牛肉麵就上桌了
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03/31 18:27, 1年前 , 8F
對 料 湯 全方面的退化 份量也變少
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03/31 19:45, 1年前 , 9F
跟以前全盛時期差多了,不會特別想再去,以前有鴨血豆腐煲
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03/31 19:45, 1年前 , 10F
飯的時期真的天天吃都不膩
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03/31 20:15, 1年前 , 11F
最鬼神的應該是我每次去都公休…
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03/31 21:28, 1年前 , 12F
搬家後真的回不去,懂的就懂
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唸書的時候有同學的專題報告就是這家店,還採訪老闆的開
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業心路歷程 老闆真的很認真
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冰箱的味道
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?!

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除了上菜速度 其他覺得普
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03/31 21:41, 1年前 , 17F
前陣子路過4-5次都莫名店休 放棄吃他們家了…
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莫名店休母湯喔 跟558鹽酥雞一樣

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還有更好的選擇
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03/31 22:25, 1年前 , 19F
在門口停車 麵已經上了
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莫非那天門口停車點餐的就肆你??

03/31 22:57, 1年前 , 20F
元老級的招待老哥已經不在了,不然上菜速度比現在還
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印象中以前的外場也是老闆 跟內場的是合夥人 搬家後
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沒吃過幾次真的很常沒開 後來都跑去吃集英會了
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03/31 23:05, 1年前 , 24F
搬家後 味道就回不去…
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04/01 00:31, 1年前 , 25F
好久沒吃了喔! 以前記憶中真的好吃
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04/01 01:20, 1年前 , 26F
以前還開在御冠園旁邊 店裡放著嘻哈MV 帶位的服務生態
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04/01 01:20, 1年前 , 27F
度之好 很神奇的店
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04/01 01:42, 1年前 , 28F
已經跟我高中10幾年前開在湯包旁邊的風味差很多了
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回不去了 遠目

04/01 08:02, 1年前 , 29F
有開放內用了嗎?印象中已經不給內用很久了
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有內用了

04/01 08:04, 1年前 , 30F
沒事 以前進來問個路 麵已經上了
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XD 乾脆坐下吃碗麵再走

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以前服務態度超好速度神快
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※ 編輯: kcin619 (36.228.36.139 臺灣), 04/01/2023 13:26:50

04/01 14:09, 1年前 , 32F
之前在sogo豪爽鴨遇見元老招待老哥
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上菜速度還是一樣快XD
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04/01 14:33, 1年前 , 34F
嘻哈風 搭配滿身刺青小哥 賣牛肉麵
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違和 但最好吃的時候
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04/01 20:14, 1年前 , 36F
那個刺青小哥就是老闆
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04/01 20:51, 1年前 , 37F
集英會好吃
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04/01 21:23, 1年前 , 38F
MSG是什麼意思?謝謝
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04/01 22:47, 1年前 , 39F
味精的縮寫
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04/01 23:20, 1年前 , 40F
放嘻哈mv的時期最頂
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04/02 01:10, 1年前 , 41F
嘻哈時期有吃過帶骨牛小排 現在也回不去了
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04/02 01:17, 1年前 , 42F
好想去朝聖鬼神級速度,可是看到推文又有點怕怕的
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04/02 02:15, 1年前 , 43F
這家最鬼的真的是超愛臨時休息。每次想吃去都休息 幹
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04/02 08:26, 1年前 , 44F
原來很多人遇過 臨時休假 …我已經連3次
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04/02 10:19, 1年前 , 45F
MSG怎麼了嗎? 又不是什麼壞東西-.-
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04/02 11:56, 1年前 , 46F
很懷念元老級招待小哥
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04/02 14:45, 1年前 , 47F
每次路過都沒開+1 特地去也沒開==
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04/02 15:45, 1年前 , 48F
你的文好讚很多梗msg~~~
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04/02 19:27, 1年前 , 49F
路過沒開 特地去沒開 鬼神沒開最強…
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04/02 20:58, 1年前 , 50F
以前最強跑堂小弟不就現在裡面煮麵老闆.人家早就財務
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04/02 21:00, 1年前 , 51F
自由了.開不開隨緣.疫情期間可以半年都不開解封一樣休
04/02 21:00, 51F

04/03 13:26, 1年前 , 52F
這家每次吃完 梅子綠茶拼命灌
04/03 13:26, 52F
文章代碼(AID): #1a9eiXs1 (ChungLi)
文章代碼(AID): #1a9eiXs1 (ChungLi)