[食記] 楊梅。明源香港燒臘快餐

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間1月前 (2024/10/08 23:06)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：明源香港燒臘快餐消費時間：2024年/9月地址：桃園市楊梅區文化街78號電話：03-4317559 營業時間：10:30-13:30, 16:30-19:30, 週三休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_8.html 在介紹「珍好記」時，有板友提及這家燒臘店，這天總算有機會前來。這裡沒有販售燒肉，四寶飯搭配的是香腸，因此只點了三寶飯，價格為一百二十元。 https://i.imgur.com/Yka7xix.jpeg

配菜不能選，這天為高麗菜、大黃瓜及炒冬粉。用油量適切，大黃瓜及炒冬粉調味較重，屬下飯菜。米飯尚可。三寶飯主菜為燒鴨、油雞和叉燒，各有四塊。叉燒大抵瘦肉為主，不乾柴且帶蜜汁甜，只是當中有塊幾乎都是肥油，口感也韌。燒鴨和油雞有入味，燒鴨不澀，油雞嫩。蔥油鹹香一般。店內有免費附湯，這天為紫菜蛋花蘿蔔湯，調味極淡。離店時發現筆記上的一南村就在旁邊，列為下次目標。延伸閱讀：桃園楊梅區。珍好記正宗港式燒臘 https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_7.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.217.200 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1728399976.A.9FA.html ※ 編輯: larle (36.231.217.200 臺灣), 10/08/2024 23:06:51