[食記] 中壢。培英路無名麵店

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間2周前 (2024/12/07 22:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：無店名消費時間：2024年/12月地址：桃園市中壢區培英路11號營業時間：07:00-14:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/12/blog-post_7.html 因中壢板友食記得知這家店，是位在培英路與南園二路口的鐵皮屋。店家無門牌，地址來自google搜尋。牆上有價目表，點餐直接告知老闆娘即可。麵類均分大小碗及乾湯兩種，小菜則直接鄰櫃點選。店內有店貓一隻。乾白麵（小） 50元 https://i.imgur.com/w3jGvef.jpeg

白麵麵條咬勁尚可，醬汁溫和有味，放了不少油蔥酥為特色。口味如我者不妨加些胡椒，可提升滋味豐富度。貢丸湯 30元 https://i.imgur.com/Z92CXLj.jpeg

貢丸湯調味不輕，但也喝得出烹煮食材的鮮，大量油蔥酥同為特色。貢丸有三顆，彈鮮可口。肝連肉 60元 https://i.imgur.com/nsm7IZ6.jpeg

肝連肉新鮮有嚼勁，不會預淋醬料，可自行添加桌面的油膏、醬油或辣豆瓣醬。一路吃來最推黑白切，推測其它肉類或內臟品項也不會太差。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.219.126 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1733580463.A.18B.html ※ 編輯: larle (36.231.219.126 臺灣), 12/07/2024 22:08:29