[食記] 戴記扁食搶戲的油蔥酥~

看板Hualien (花蓮)作者avocadohank (Hank)時間12年前 (2013/11/12 23:13)推噓2(2推 0噓 1→)

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------------------------------------------------------------------------------- 消費時間：2013年/11月 (例：2011年/08月) 餐廳名稱：戴記扁食地　　址：花蓮市中華路120號電　　話：03-8350667 營業時間：7:30-24:30 每人平均價位：60元推薦菜色：扁食湯官　　網：http://www.daiwa.url.tw/ ------------------------------------------------------------------------------- 有圖好讀網誌版: http://avocadohank.pixnet.net/blog/post/301381835 聽說扁食是花蓮有名的小吃，其中似乎又以液香扁食跟戴記扁食最為出名。這天其實沒有一定要吃什麼東西，單純因為距離要搭的火車班次還有一段時間，所以在市區晃晃。買完了一些豐興餅舖當伴手禮之後，看了下地圖，發現戴記扁食似乎不遠，所以就前往了。戴記扁食不會很難找，位在馬路上又有大大的扛棒非常明顯。其實一開始有點納悶，因為外面遠遠感覺起來比較像個糕餅店。進到裡面才發現，原來剛剛走進來的是後門。前面還有一個入口，看起來就熱鬧了許多。店內似乎有1樓跟2樓，在我們後面進來的客人就被帶往2樓了。而我們坐的是1樓面牆的座位，牆上有一些關於戴記扁食的照片。因為不好意思擠開坐在正前方的客人，所以只能遠遠的拍。戴記扁食似乎只有提供一種選擇，因為除了牆上大大的1碗60元之外，沒有其他的menu。在來之前，老實說也沒有多做功課，所以本來以為會有乾扁食可以選擇。不過似乎是沒有，所以就點了唯一的湯扁食來吃囉。 (明明就想當稱職的觀光客，卻不認真查資料~~) 扁食的size其實不大，以60元的價格來說份量不多也不少。肉的口感吃起來也滿普通的，沒有特別的驚豔。倒是皮的部分雖然薄卻不會煮得太爛，不會一挖就破。算是一碗吃起來很溫暖的扁食湯，我想花蓮在地人應該都是吃這份溫暖長大的吧。噢對了，這碗扁食湯最讓我喜歡的是他的油蔥酥。油蔥酥好酥好香好肥好好吃~~!!! 綠葉稍稍搶了鮮花的風采應該就是這個意思。一邊吃還看到戴記扁食的名片，原來戴記扁食有在做宅配。貼上來提供大家參考看看囉。總結來說，翰克覺得戴記扁食算是一家服務很不錯的店。從進門一直到吃完付錢，店家的人態度都滿好的。扁食的口味雖然沒有非常驚喜，但也不會不好吃。至於另外一家液香扁食，還沒有機會去吃看看，所以還沒有辦法比較囉！ -- 阿波卡特翰克，圖文創作日誌。 http://avocadohank.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.39.208.103

[食記] 戴記扁食 搶戲的油蔥酥~

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