三民區小吃-前鎮火雞肉飯

看板Kaohsiung (高雄)作者BOSOMGIRL (姐妹淘甜美食光)時間1年前 (2022/05/18 11:33)推噓3(4推 1噓 3→)

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前鎮火雞肉飯-前鎮區小吃推薦平日：10:00-14:30/17:00-19:00 周末：10:00-14:30(週日休) 電話：07-7155883 地址：高雄市前鎮區英明一路118號平均：$40-120/人【無刷卡】推薦：火雞肉飯、香菇肉燥飯、苦瓜排骨湯 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/inming/ptt --------------------------------------- https://imgur.com/ZYLoVES

從小吃到大的好滋味，成為我日後對火雞肉飯品嘗的基準點。英明路上的前鎮火雞肉飯，開了非常非常多年，從老闆傳承到兒子，味道從沒變過，反而營業時間從原本的早上到中午，多加了晚上時段。招牌火雞肉飯軟嫩順口，在這裡吃不到老柴的火雞肉，只有舒服鮮嫩的滋味。愛喝湯的這裡每盅湯品都很讚，個人最推苦瓜排骨湯，這家低調的美食小吃必須被推爆。 ◆前鎮火雞肉飯外觀位在前鎮區英明路上這裡附近也是美食一條街店家其實滿低調的，很容易直接騎過去了所以要睜大眼睛注意找！中午人潮眾多時，都會排隊到馬路上趕時間的朋友要特別注意~ ◆前鎮火雞肉飯環境內用座位6桌以前小時候來位子好像更少！現在小翻新了，桌子變鮮黃色坐在這還可以看到忙進忙出的老闆一家人 ★推薦火雞肉飯便當 $65/大 https://imgur.com/NIZRUJe

招牌火雞肉飯都是有附菜的大的三樣，小的一樣我自己來一律都買大的配一個湯這個組合就完美了，配菜在櫃檯直接挑選這裡的火雞肉會這麼有名我覺得一大特色就是：軟嫩滑順的口感不同於一般連鎖店，還是會吃到老柴口感在這裡每口都是滑順滋味，且火雞肉夠香夠鮮白飯還有淋湯汁，味道很足要少油鹽都可以再跟老闆說~ 其中三樣配菜必選筍子這裡筍子夠酸帶勁，軟嫩不用太費力去咬真的超愛筍子的也可以三樣都選它！ ★推薦香菇肉燥飯便當 $40/小 https://imgur.com/4ivSnPJ

香菇肉燥我推薦吃比較清淡可選擇整體不會像火雞肉飯偏油一點它比較著重在肉燥本身的口感香菇點綴添香搭配如果一個火雞便當還吃不夠，可以加點這碗~ 肉燥肥瘦肉是5:5 所以不會過於油膩香菇也沒有多餘的油整碗吃起來算清爽，配滷豆干很古早味~ ★推薦苦瓜排骨湯 $35 https://imgur.com/hyUIIS1

湯品每碗都是經典一盅一盅的燉煮，真功夫喝的到點了就現拿出來熱騰騰的好滋味以前很愛喝金針排骨湯長大會吃苦瓜後就喜歡上苦瓜排骨湯特別提這裡得苦瓜不會苦！！！想挑戰自己嘗試苦瓜的推薦這裡入門！裡面有三塊排骨四塊苦瓜排骨肉很大塊，不會一咪咪吃不過癮咬下去湯汁入味，很讚的苦瓜香帶有軟嫩的口感，也是毫不老柴~ 苦瓜不苦只帶香氣很舒服的熱湯，從以前到現在味道沒變過超級推薦啦！！！前鎮火雞肉飯-後記從老闆傳承到下一代，味道從有記憶以來都是同樣的好滋味，吃得出店家的堅持與紀律，讓每天來的街坊鄰居都能被滿足期待。前鎮火雞肉飯雖然低調，但在餐點上非常用心，推薦來入坑，等待下一代繼續接手的好味道。 --------------------------------------- 本篇完整版：https://taoo.in/inming/ptt --------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.32.179 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1652844813.A.3CA.html

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