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[新聞] 屏東「在地辣椒醬」百搭！民眾:味道更豐富

看板PingTung (屏東)作者時間1年前 (2023/02/06 22:34), 1年前編輯推噓25(25推 0噓 16→)
留言41則, 31人參與, 1年前最新討論串1/1
https://news.cts.com.tw/cts/local/202302/202302062139161.html 華視 屏東「在地辣椒醬」百搭！　民眾:味道更豐富 鍾孟翰 孫慧娟 邱顯雄 報導 / 屏東縣 吃麵、吃飯你會配辣椒醬嗎？屏東有一款辣椒醬超受到在地人喜愛，配炒飯、麵、各式小菜 ，還有肉圓都很對味，還有人說這一味說是屏東美食標配，不管吃什麼主食都要先淋上好幾 圈，但這一味只有屏東有，所以不少人會幫住在外地的親友採買解饞。 肉圓一上桌，屏東人不是先開吃，而是淋上辣椒醬才享用，民眾說：「會更好味道更豐富。 」民眾說：「從小就要吃這個，我已經吃了很多很多年。」看看其他人，同樣肉圓上加辣椒 醬是一定要的，搭蒜泥、香菜吃一口大滿足，民眾說：「加了比較有味道。」民眾說：「我 兒子住高雄買不到，我們在屏東買給他。」民眾VS.記者說：「要加這個才會好吃啦，這個 是買給孫子吃的嗎對啊。」 外帶的民眾也不忘要包個幾包，帶回去給住外地的孫子解饞，你以為屏東人只吃肉圓的時候 沾這款辣椒醬嗎，那就大錯特錯，民眾說：「快點倒下去。」炒飯、麵、湯包也都能加，民 眾說：「沾這個就對了，我們比較重視吃，你吃小口一點。」在屏東吃美食，內行人都知道 這一味不能少，鹹辣口感香氣十足，可說是在地人餐桌必備。 肉圓店家VS.記者說：「它是屏東的老品牌，屏東的老品牌大家都用它，所以吃肉圓都要配 這個味道幾乎。」這款辣椒醬陪伴在地人數十載，小吃店、麵店、肉圓店幾乎都看得到它， 下次民眾有機會來到屏東享用美食，不仿嘗嘗在地人推薦的這一味。 https://i.imgur.com/WsQSwKJ.jpg
這款辣椒醬有這麼厲害啊，原來在肉圓店吃的 是這款辣椒醬。只有在屏東賣嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.121.56 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/PingTung/M.1675694079.A.0F2.html ※ 編輯: jganet (223.139.121.56 臺灣), 02/06/2023 22:35:19
推
02/06 22:53, 1年前 , 1F
我都拿來加肉粽
02/06 22:53, 1F
推
02/06 22:56, 1年前 , 2F
這家辣醬從阿公一代就有了
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02/06 23:06, 1年前 , 3F
屌打東泉
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02/06 23:09, 1年前 , 4F
剛問一位屏東朋友。他說家中必備。
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推
02/06 23:13, 1年前 , 5F
今天看到新聞才認識了這個屏東之光！
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推
02/06 23:17, 1年前 , 6F
罵完罵漲必加，蘿蔔糕蛋餅也會加
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推
02/06 23:21, 1年前 , 7F
但越來越鹹
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02/06 23:21, 1年前 , 8F
小時候吃麵店都加這罐，也有三十年了吧
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推
02/06 23:26, 1年前 , 9F
屌打中部辣醬
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推
02/06 23:54, 1年前 , 10F
沒吃過
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推
02/06 23:54, 1年前 , 11F
他們家的醬油跟剝皮辣椒也不錯
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推
02/07 00:02, 1年前 , 12F
外縣市的店家都有吧
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02/07 01:00, 1年前 , 13F
別這樣，以後會很難買
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02/07 06:42, 1年前 , 14F
沒吃過金松
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推
02/07 10:15, 1年前 , 15F
吃粄條必加到湯裡！
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推
02/07 11:35, 1年前 , 16F
身為屏東、台中都待過的人，東泉比較好吃，金松現在死
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02/07 11:35, 1年前 , 17F
鹹，實在無法，除非店家有自己再調過。
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02/07 12:55, 1年前 , 18F
好像很難買,哪些通路買得到?
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02/07 13:05, 1年前 , 19F
個人完全不推這辣椒醬。雖然從小用到現在，但真的太
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死鹹了。
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推
02/07 13:08, 1年前 , 21F
而且加了太多食品添加劑
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02/07 13:33, 1年前 , 23F
東泉其實也差不多，這類辣椒醬本來就是如此，主要還是
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02/07 13:33, 1年前 , 24F
味道吧。
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02/07 13:33, 1年前 , 25F
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02/07 17:16, 1年前 , 26F
都是科技與狠活啊兄弟們
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02/07 19:06, 1年前 , 27F
太鹹，是打翻鹽罐嗎
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02/07 19:37, 1年前 , 28F
鹹死了，只有公關仔在炒作
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02/07 20:57, 1年前 , 29F
家樂福就買的到東泉啊
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02/08 00:33, 1年前 , 30F
=身為屏東台中都待過的，比較喜歡金松XD
02/08 00:33, 30F
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02/08 01:10, 1年前 , 31F
恆春很多傳統麵店也都是金松辣椒醬，在台北的舅舅還會特
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02/08 01:10, 1年前 , 32F
地請家人買回台北
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推
02/08 01:30, 1年前 , 33F
東泉不喜歡，金松加一點點就很夠味
02/08 01:30, 33F
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02/08 16:18, 1年前 , 34F
東泉根本就不辣，金松太鹹了
02/08 16:18, 34F
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02/09 16:26, 1年前 , 35F
吃板條一定要加爆！還有粉腸
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02/09 19:22, 1年前 , 36F
吃鹹湯圓必加啊！但真的越來越鹹了
02/09 19:22, 36F
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02/10 19:59, 1年前 , 37F
必須的啦 米粉湯 肉圓 炒飯 鵝啊煎 肉粽 肉包 不加不吃的
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02/10 19:59, 1年前 , 38F
啦 2了
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02/12 01:38, 1年前 , 39F
不錯吃，但說要釣打東泉太誇張
02/12 01:38, 39F
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02/12 09:59, 1年前 , 40F
我小時候是用小白兔牌辣醬，現在同品牌好像只剩黑醋
02/12 09:59, 40F
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02/13 19:48, 1年前 , 41F
覺得兩個都還好 東泉超甜還有甘草粉味 金松又很死鹹
02/13 19:48, 41F
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