[食遊] 大里/摸魚生魚片~平價且新鮮，每日限量

看板TaichungBun (台中)作者pswo210525 ((阿mon))時間4年前 (2020/08/18 22:03)推噓4(4推 0噓 3→)

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摸魚生魚片電話:0937-346699 地址:台中市大里區東榮路35巷30號營業時間:下午3:00~5:30(週一公休) 價格:$100up 圖文版 https://bit.ly/2PWLrxC 文字版身為一個生魚片的愛好者，往往都是上日本料理店或壽司店時吃生魚片，但長久累積下來也是筆不小的開銷，所以都會找生魚片專賣店來買生魚片解饞，價格會較便宜，發現之前常去的那間歇業後，就在網路上找到這間摸魚生魚片專賣店，位於內新黃昏市場旁，網路上評論相當高，價格也很便宜，就決定來一買看看了，如果對這附近不熟的話，最大的地標就是多那之蛋糕(台中東榮店)，找到這間店，然後店旁邊的巷子走進去就可以看到摸魚生魚片專賣店了。如果是開車的人，往巷子內開就會看到內新黃昏市場的收費停車場，這邊車位還蠻多的，可以停這邊又不用擔心被拖吊，買完生魚片也可以到黃昏市場內逛逛，有幾攤都還蠻不錯吃的。從多那之蛋糕旁的東榮路35巷進來後往前幾公尺，就會看到摸魚生魚片專賣店的招牌了，招牌上有一個Q版公仔造型圖案，就代表到了喔，騎機車的人可以直接將機車停在店門口，空間可以停3~4台沒問題。如果太早來的話，店外的鐵捲門會是關著的，老闆會準時下午3點開門喔，然後大約5點半就關門了，如果提早賣完也會提早收攤，所以越早來越好XD 。店外有一張大桌子，也可以直接現買現吃喔。冰櫃內放了數種魚肉塊，這就是今天要賣的生魚片，而且總共份量就這麼多，因此每天生魚片數量是有限的，像我上次下午5點過後才來，冰櫃內直接空空如，只能含淚離開。今天的有鮭魚、鮪魚、紅甘、旗魚、鯡魚子，從顏色上來看，新鮮度都算很好。因為是最早來的客人，所以可以看到師傅開始切生魚片，為了為了，都有戴上手套切喔，一片片切好的生魚片會被放入盤中封膜。噢對，千萬不要超過5點後再來，因為這樣很可能都會賣完了。切好的生魚片都會立刻用保鮮膜封起來，然後在上面寫上價格，放入冰櫃內讓客人挑選，鮭魚肚的價格比較高，但份量上挺豪邁的，喜歡吃魚肚的人，買鮭魚肚就對了，最右邊的則是綜合生魚片，會依照魚的種類不同及份量而有不同的價格，如果有想吃某些較稀有的魚種，也可以打電話事先預訂喔。冰櫃內還有好幾顆鮭魚頭，感覺是其他客人事先預訂的，拿回家煮魚湯應該很好喝。綜合生魚片 $200 這份綜合生魚片包含鮪魚、鮭魚、紅甘、旗魚四種，現點現切，鮪魚和鮭魚各8片，紅甘和旗魚各4片，總共20片，換算下來還蠻便宜的，CP值算高，不用去日本料理店花大錢也可以解饞。如果有特別喜好某種魚的話，也可以給預算然後請老闆直接切那種生魚片。買完這盒後才發現老闆開始切鮭魚肚肉，要不是怕吃不完，不然還真想再來一份鮭魚肚阿，店內吃的話會有提供醬油和芥末。鮭魚四種生魚片最愛的還是鮭魚，雖然說這不是鮭魚肚，但吃起來也是很沁涼鮮甜，而且魚肉厚度還蠻厚的，入口後口感會很好，這鮭魚很優，大推，下次再來買鮭魚肚解饞。鮪魚部份雖然是用赤身部位，但口感和味道也都很棒，沾點醬油吃風味更佳。紅甘、旗魚我本身不愛旗魚，因為油花和香氣沒有鮪魚和鮭魚來的誘人，所以旗魚就交給朋友解決了 XD，而紅甘就還蠻好吃的。如果現場吃不完的話，也可以請老闆將剩餘的打包帶走喔。整體來說價格算便宜且生魚片的新鮮度算很好，之後如果想吃生魚片，應該會專程跑來買，推薦給喜歡吃生魚片的大家嚕，以上是個人淺見，僅供參考。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.128.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1597759405.A.B24.html