[食記][東區] BELLINI Pasta Pasta|貝里尼|台南南紡店
餐廳名稱:BELLINI Pasta Pasta|台南南紡店
詳細圖文介紹:https://bit.ly/3LUh31f
消費時間:2022年/5月
地址:台南市東區中華東路1段366號2樓
電話:06-2098066
營業時間:11:00 - 22:00(21:00最後點餐)
公休:無
每人平均價位:450
支付方式:現金、刷卡
有無包廂:無
提供Wi-Fi:有
座標(度分秒):22°59'36.3"N 120°14'03.2"E
停車:方便(夢時代停車場)
眼尖的網友們應該會發現,站長最近都在進行二訪之旅。尤其是好一段時間沒有去的店家,都會特別列入我們的造訪名單,像是今天要介紹的BELLINI Pasta Pasta,就是2015年後久違的再訪。
BELLINI(貝里尼) Pasta Pasta是三灃集團旗下的一個餐飲品牌,在南紡開幕時就已經進駐,算是現存的元老餐廳之一,主要提供義大利麵、披薩等餐點。
入口的左手邊是開放式的廚房,第一個位置就是烤披薩的大窯子。
我們進入的時候,工作人員正把半成品放進窯子中,可以清楚地看到火光在燃燒著。
https://i.imgur.com/EVH5nFv.jpg
裝潢走義式鄉村與微微的工業風,區域與區域之間都有屏風隔開。
用餐區使用了大膽的配色,像椅子不是固定成雙成對的設計,而是故意放了幾張色彩鮮艷的單人沙發。
後方的區域可以往南紡二館與廣場看過去,想要享受點夜景氣氛的人可以選擇這裡。
我們被分配到了有沙發的地方,燈光比較昏暗了些,但儀式感十足。
菜單,從官網的標註看到,這是2022防疫縮減後的菜單。分為麵包與湯品、沙拉、開胃菜、燉飯、義大利麵、主菜(排餐類)、手工窯烤披薩、甜點以及飲料。
套餐有雙人與四人餐的模式,而最右邊的單人獨享餐只在週一到週五的14:30前供應,類似是商業午餐的形式。(點圖可以打開超大型菜單圖檔)(本菜單為2022/5月份的版本,可能與您現在看到的不同)
https://upload.cc/i1/2022/05/26/aBTQxb.jpg
因為看到官網有菜單,就沒有拍現場的菜單了... 結果第一道菜就找不到菜名,看來以後不能偷懶不拍菜單了。
這道是焗烤的明太子雞肉馬鈴薯泥開胃菜,上桌時外皮烤到帶著點金黃色,還有附烤過的麵包可以塗著一起吃。
https://i.imgur.com/JdU4dum.jpg
焗烤料理一般都可以拍到拉絲的照片,但這道焗烤是呈現不出那樣的畫面。
吃起來明太子的味道不重,要很用力才感覺得到。香味比較偏重在奶香,塗在麵包上吃相當合適。
香烤牛肉蒜辣起司比薩,使用了番茄沙司、蒜片、辣椒、聖女小番茄、瑪茲瑞拉起司當作配料,主菜則是牛肉片。
雖然說是牛肉片,但厚度已經接近牛排,而且吃起來卻十分軟嫩。
https://i.imgur.com/hLx8FsV.jpg
口味上,雖然寫著有辣度,但實際吃起來辣度不高。披薩的餅皮是薄片脆皮,吃起來有酥酥的口感。照貝里尼手冊推薦的吃法,是要將餅皮捲起來吃,其實有點像在吃牛肉捲餅的錯覺。
蔥香蒜味淡菜蛤蜊麵,滿滿的蔥絲是這道義大利麵的最大特色。
https://i.imgur.com/tV069Db.jpg
翻開蔥絲後,終於見到蛤蜊和淡菜的真面目。
這道義大利麵是清炒的做法,使用了Spaghetti麵條,麵心稍微帶著點硬度。吃起來除了橄欖油的味道,幾乎沒有其他調味。雖然有一點點蒜香,但味道也不太重。
蛤蜊和淡菜的份量算多,個頭也算大,比較適合想要吃無醬汁以及海鮮原味的人來點。
--
註:
1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點;文章完成後再轉至樂活台南網站中。
2. 本文PTT台南板發布時間:2022/5/26 22:13
3. 本文樂活台南發布時間:2022/5/26 22:23
https://www.tainanlohas.cc/2022/05/bellini-pasta-pasta.html
--
╔樂活台南╗
╠要吃什麼好?來看看近期食記:https://bit.ly/3ehCScT
╠這批很純!Line「社群」PTT鄉民限定募集中:https://bit.ly/3hAwqzu
╠大台南非官網|Website:https://bit.ly/2Wv0dyq
╠肥死不可|Facebook:https://bit.ly/2WJDFeh
╚哎居|Instagram:https://bit.ly/2zgntYX
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.168.209 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1653574443.A.60E.html
→
05/26 22:58,
1年前
, 1F
05/26 22:58, 1F
推
05/26 23:02,
1年前
, 2F
05/26 23:02, 2F
推
05/26 23:47,
1年前
, 3F
05/26 23:47, 3F
推
05/26 23:57,
1年前
, 4F
05/26 23:57, 4F
噓
05/27 01:11,
1年前
, 5F
05/27 01:11, 5F
→
05/27 01:58,
1年前
, 6F
05/27 01:58, 6F
推
05/27 05:34,
1年前
, 7F
05/27 05:34, 7F
推
05/27 08:34,
1年前
, 8F
05/27 08:34, 8F
推
05/27 19:28,
1年前
, 9F
05/27 19:28, 9F
推
05/28 02:22,
1年前
, 10F
05/28 02:22, 10F
推
05/28 02:25,
1年前
, 11F
05/28 02:25, 11F
→
05/28 02:25,
1年前
, 12F
05/28 02:25, 12F
推
05/28 08:27,
1年前
, 13F
05/28 08:27, 13F
修正敘述錯誤
※ 編輯: reesion (112.104.168.209 臺灣), 05/28/2022 20:10:54
Tainan 近期熱門文章
17
27
PTT台灣在地區 即時熱門文章