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[新聞] 赤客燒烤火警！ 女：我只是烤五花肉

看板Tainan (台南)作者 (jiern)時間1年前 (2022/10/02 18:51), 1年前編輯推噓16(17推 1噓 33→)
留言51則, 27人參與, 1年前最新討論串1/1
台南赤客燒烤火警！烤盤發爐警報大作 女：我只是烤五花肉 TVBS新聞網 林炫均 2022年10月2日 https://upload.cc/i1/2022/10/02/BYKnkQ.jpeg
台南赤客燒肉火警，烤盤發爐警報大作。（圖／民眾提供） 位在台南北區公園南路的赤客炭火燒烤，今（2）日下午疑似傳出火警，其中一桌的客人 將五花肉放上烤盤，爐具卻突然起火，沒過幾分鐘，濃煙就瀰漫整間餐廳，所幸消防隊獲 報到場時，火勢已由店員自行撲滅，現場顧客也於第一時間疏散，無人受傷。經查，為客 人桌下的風管起火，但這已非赤客第一次傳出火警，其舊址就是2019年遇祝融燒毀。 民眾用手機拍下，炭烤店的烤盤發爐，竄出陣陣火舌，即使女子將肉全都夾開，火勢仍越 燒越旺，連店員來換烤盤，都險些遭到火吻，火勢隨時間不減反增，濃煙迅速蔓延讓店內 警鈴大作，員工趕緊報案，並疏散現場約70名顧客。 消防隊下午1點半左右獲報，派遣公園分隊等13車26 人前往救援，到場時，火勢已由店員 自行用滅火器撲滅，進一步調查，起因是客人桌下的風管起火所致，所幸無人受傷，業者 不報財損，因此不需火調。起火那桌的陳姓女顧客指出，當時只是想放五花肉下去烤，沒 想到肉一放烤盤就狂冒大火，即使把肉夾出來也沒用，「吃燒肉吃那麼多次，也是第一次 發生」。 不過赤客炭火燒烤已不是第一次發生火災，其原址位於北門路上，2019年的大年初一，整 間店遭大火吞噬，甚至波及一旁店家，當時也疑似是通風管卡油漬釀禍，業者也過了一段 時間，才在公園南路上重新開業。 新聞 https://news.tvbs.com.tw/local/1922808 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.178.66 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1664707911.A.E15.html
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10/02 18:54, 1年前 , 1F
不知道放幾片五花肉, 五花肉油脂多, 風管又積油, 一下去
10/02 18:54, 1F
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10/02 18:54, 1年前 , 2F
就上火了
10/02 18:54, 2F
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10/02 18:55, 1年前 , 3F
新聞連結有問題, 要下載檔案?
10/02 18:55, 3F
我剛點是正常 ※ 編輯: jiern (1.200.178.66 臺灣), 10/02/2022 18:56:57
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10/02 18:57, 1年前 , 4F
我這邊出現下載 Blod.woff2 檔案...建議檢查一下
10/02 18:57, 4F
推
10/02 18:57, 1年前 , 5F
新聞連結有問題,會下載檔案
10/02 18:57, 5F
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10/02 18:59, 1年前 , 6F
10/02 18:59, 6F
謝謝提供 ※ 編輯: jiern (1.200.178.66 臺灣), 10/02/2022 19:00:08
推
10/02 19:00, 1年前 , 7F
沒超過一行的連結不用縮網址
10/02 19:00, 7F
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10/02 19:00, 1年前 , 8F
那個縮連結不知道縮去哪個網址了
10/02 19:00, 8F
噓
10/02 19:02, 1年前 , 9F
對面大樓的住戶，非常可憐～口艾
10/02 19:02, 9F
推
10/02 19:06, 1年前 , 10F
高登：你這肉油到我都能燒到一間房子了
10/02 19:06, 10F
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10/02 19:08, 1年前 , 11F
每次吃都覺得火真的誇張
10/02 19:08, 11F
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10/02 19:12, 1年前 , 12F
應該還是日積月累的關係, 新聞照片中的桌下通風管累積
10/02 19:12, 12F
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10/02 19:12, 1年前 , 13F
一堆油吧
10/02 19:12, 13F
推
10/02 19:21, 1年前 , 14F
又
10/02 19:21, 14F
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10/02 19:38, 1年前 , 15F
油管定期處理
10/02 19:38, 15F
推
10/02 19:48, 1年前 , 16F
這種在室內讓客人自己用明火的方式早晚會被禁止，就看哪
10/02 19:48, 16F
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10/02 19:48, 1年前 , 17F
天真的出大事而已
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10/02 19:50, 1年前 , 18F
2019 年就出過大事了
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10/02 19:50, 1年前 , 19F
10/02 19:50, 19F
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10/02 19:53, 1年前 , 20F
我只是烤五花肉 XDD
10/02 19:53, 20F
推
10/02 19:57, 1年前 , 21F
這家不是炭火的嗎？
10/02 19:57, 21F
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10/02 20:02, 1年前 , 22F
烤網下面是炭火, 下面還有一層鐵網隔開來抽氣並排出
10/02 20:02, 22F
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10/02 20:02, 1年前 , 23F
但烤網上的肉品的油會往下滴啊
10/02 20:02, 23F
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10/02 20:05, 1年前 , 24F
有時候 油＋水 瞬間氣化成很多小油滴會導致瞬間大火
10/02 20:05, 24F
推
10/02 20:06, 1年前 , 25F
哈哈哈
10/02 20:06, 25F
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10/02 20:09, 1年前 , 26F
舊點排氣管是往上, 新點改成下面, 不管怎麼用都燒...?
10/02 20:09, 26F
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10/02 20:15, 1年前 , 27F
怎麼別家就不會燒？
10/02 20:15, 27F
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10/02 20:36, 1年前 , 28F
是要燒幾次啦？又要遷點重蓋是不是XD
10/02 20:36, 28F
推
10/02 20:51, 1年前 , 29F
這間不是燒過一次了嗎
10/02 20:51, 29F
推
10/02 21:01, 1年前 , 30F
赤字就大火啊，店名不吉
10/02 21:01, 30F
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10/02 22:14, 1年前 , 31F
油煙管的東西本來就是要定期大清了拉
10/02 22:14, 31F
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10/02 22:25, 1年前 , 32F
要先問問看店家多久清一次 ....
10/02 22:25, 32F
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10/02 22:25, 1年前 , 33F
不然現在是不是用電烤爐烤比較安全?
10/02 22:25, 33F
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10/02 22:26, 1年前 , 34F
(電烤爐還有電流問題)
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10/02 22:27, 1年前 , 35F
或者是一樣火烤, 但是不使用網子, 而是鐵板
10/02 22:27, 35F
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10/02 22:27, 1年前 , 36F
XD 差點變熟客
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10/02 22:40, 1年前 , 37F
正常，烤五花肉油脂滴下去本來就容易大火
10/02 22:40, 37F
推
10/02 22:42, 1年前 , 38F
店家習慣不好，排煙管沒清
10/02 22:42, 38F
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10/02 22:45, 1年前 , 39F
說到起火, 上上周六去花園夜市吃某個攤位的自助煎豬排
10/02 22:45, 39F
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10/02 22:46, 1年前 , 40F
雖然也是鐵板, 但鐵板有抹奶油 + 豬肉本身又有油脂
10/02 22:46, 40F
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10/02 22:46, 1年前 , 41F
一放上鐵板後就起火, 店家說吹掉就可以了, 覺得鐵板的應
10/02 22:46, 41F
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10/02 22:47, 1年前 , 42F
該還是比網子的安全多了
10/02 22:47, 42F
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10/02 23:50, 1年前 , 43F
危險的不是鐵板或網子 而是堆積油汙會導致
10/02 23:50, 43F
推
10/03 00:08, 1年前 , 44F
鐵板至少有地方可以儲廢油, 應該不至於比用鐵網烤還誇張
10/03 00:08, 44F
推
10/03 01:24, 1年前 , 45F
之前燒過一次了 應該怕到爆
10/03 01:24, 45F
推
10/03 02:45, 1年前 , 46F
大概是想省成本減少清油垢次數吧
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10/03 03:35, 1年前 , 47F
記得幾年前日本有一家內臟燒肉店也是這樣燒掉
10/03 03:35, 47F
推
10/03 10:49, 1年前 , 48F
其他顧客有免單嗎lol
10/03 10:49, 48F
推
10/03 15:50, 1年前 , 49F
我還以為在看地獄廚房
10/03 15:50, 49F
推
10/03 17:48, 1年前 , 50F
這家之前燒的時候我還路過，燒超大
10/03 17:48, 50F
推
10/04 09:28, 1年前 , 51F
還好沒有變成熟客
10/04 09:28, 51F
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