Re: [新聞] 台南「最過譽小吃」是啥？一票點名它：處罰人料理

看板Tainan (台南)作者forsakesheep (超．歐洲羊)時間3小時前 (2024/09/27 11:55)推噓14(14推 0噓 15→)

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原po在西洽發文，然後記者抄文章，再被人轉回PTT= = 再po一次我在西洽講的要好吃的，去吃花蓮蔣家棺材板 https://i.imgur.com/S5qugf8.jpeg

或是其他類似的創意棺材板光看這內餡內容就屌打，至少有肉耶～ https://i.imgur.com/9MHo5aj.jpeg

雖然實際上其實就是炸吐司+內餡，但是至少好吃又吃的飽至於台南傳統棺材板就看這影片就夠了 https://youtu.be/JiFb0H90qqo

炸麵包裝濃湯，然後給你刀叉？我就問刀叉怎麼吃濃湯？濃湯味道還很詭異，還放三色豆，這間還是沙卡里巴裡面的創始店當年我還帶我老婆去吃，嫌的要死，我記得我去年去還在創始店都這麼難吃了，這玩意兒傳統口味根本沒什麼好吃 p.s.有人說傳統口味應該是內臟濃湯，只是我沒吃過內臟版本的而且我討厭吃內臟= =，台南還有內臟版本的棺材板？ ※ 引述《iam168888888 (射精)》之銘言： : 台南「最過譽小吃」是啥？一票點名它：處罰人料理 : 三立新聞網 : 生活中心／陳沛瀠報導 : 台南向來被封為台灣的美食之都，但有網友近日發文，討論台南最過譽的名產，掀起一票 : 人討論，其中「棺材板」更是被直接點名，甚至有人稱他為「處罰人的料理」。 : 一名網友在PTT以「棺材板是最過譽的台南名產嗎？」為題發文，稱在嘉義聽到有人稱「 : 台南的東西哪有好吃，難吃死了」，原PO反問對方是去吃了什麼？得到的答案是棺材板。 : 原PO表示在網路還不發達的年代，提到台南的名產，經常會想到棺材板，且在台南以外的 : 地方幾乎看不到，但現在提到台南，卻很少人會想到它。 : 隨後，原PO也分享傳統做法與成品照片，貼文引來許多人熱烈發表看法。有不少人看了直 : 呼不能接受配料中的三色豆，說「吐司挖洞塞三色豆，處罰人的料理」、「好可怕的東西 : ，居然有放三色豆」、「被偷工減料到剩三色豆玉米湯，當然雷」。 : 也有人指出，棺材板就是以前的網紅食物，因外型和取名有噱頭，本體其實很沒料，或者 : 會理解成酥皮濃湯的吐司版，還補充說配料別有三色豆應該好點，並直言道「沒有譽怎麼 : 會過譽」。 : 對此，就有網友認為，棺材板因沒有與時俱進，加上內餡經常偷工減料、炸吐司技術不好 : 等，以致於整體越來越雷。也有的人認為是定位有問題，稱價格不便宜又吃不飽，要做的 : 好吃又費工，本身又是平民定位沒辦法賣貴，做主餐份量少、當作小吃價格又不親民；但 : 也有人緩頰，「等待有緣人改進吧，這東西說實話很有特色」。 : https://reurl.cc/VMeDyR -- 「世の中に不満があるなら自分を変えろ。それが嫌なら耳と目を閉じ、口をつぐんで孤独に暮らせ。」 -草薙素子攻殻機動隊S.A.C -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.125.150 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1727409347.A.1DD.html

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iorittn

09/27 12:11, 3小時前 , 3^F

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