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[心得] 台南400宴～第5道桌吃飽了

看板Tainan (台南)作者 (jiern)時間2天前 (2024/12/29 13:35), 2天前編輯推噓24(24推 0噓 14→)
留言38則, 23人參與, 1天前最新討論串1/1
2024年12月29日台南400宴 https://i.imgur.com/qoA0U2W.jpeg
https://i.imgur.com/CcJFmLp.jpeg
A 有提供飲料 這點大勝二世祖 B 菜色本身肯定遠超出1萬2 C 食材份量很多 D 荷蘭歌手馬丁．賀肯斯唱的很棒 E 國立台南藝術大學國樂團演奏很棒 F 動線快速 現場工作人員很多 現場安排很好 G 停車方便 臨時停車場很大 H 只有市長致詞 民代沒有致詞 市長致詞很簡短 台南民代 台南市長都有來 沒有拼命拉票或宣傳 大多菜色不錯吃 布袋雞真的棒 烏骨雞煮到入嘴輕咬即脫骨 烏骨雞湯調味很好 整體菜色口味中等 桌數多 人太多 每道菜味道要很棒 幾乎不可能 菜量很多 才吃到第5道菜 飽了 https://i.imgur.com/SG0nUZk.jpeg
國立台南藝術大學國樂團+荷蘭歌手馬丁．賀肯斯+場地環境+菜色 一桌就算賣2萬 不為過 整體比較400宴跟n年前 市政府在安平辦舉辦的美食節辦桌 這次400宴比較好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.203.117 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1735450525.A.59D.html
推
12/29 13:36, 2天前 , 1F
沒照片……有點可惜
12/29 13:36, 1F
推
12/29 13:36, 2天前 , 2F
這菜名比建中那個有水準多了！
12/29 13:36, 2F
推
12/29 13:39, 2天前 , 3F
屌打二世祖ww
12/29 13:39, 3F
→
12/29 13:47, 2天前 , 4F
二世組
12/29 13:47, 4F
→
12/29 13:48, 2天前 , 5F
二世祖是誰？
12/29 13:48, 5F
→
12/29 13:48, 2天前 , 6F
一樣在場，菜量很多，認真嗎？整體感覺還好，普通。最好
12/29 13:48, 6F
→
12/29 13:48, 2天前 , 7F
吃的就是那個蝦子
12/29 13:48, 7F
應該不同區吧 我那區的蝦子非常大隻 有4個區不同總鋪師負責 ※ 編輯: jiern (101.9.203.117 臺灣), 12/29/2024 13:51:26
推
12/29 13:49, 2天前 , 8F
超好吃
12/29 13:49, 8F
→
12/29 13:49, 2天前 , 9F
12/29 13:49, 9F
推
12/29 13:52, 2天前 , 10F
12/29 13:52, 10F
→
12/29 13:57, 2天前 , 11F
欸原來不同區是不同總舖師負責嗎 我以為是分菜色
12/29 13:57, 11F
推
12/29 14:01, 2天前 , 12F
有人可以分享不同總鋪師的菜色嗎？實在好好奇啊！
12/29 14:01, 12F
推
12/29 14:03, 2天前 , 13F
12/29 14:03, 13F
推
12/29 14:07, 2天前 , 14F
推心得
12/29 14:07, 14F
推
12/29 14:09, 2天前 , 15F
2017年某號稱「台菜二世祖」的總鋪師
12/29 14:09, 15F
推
12/29 14:16, 2天前 , 16F
看看東香的年夜菜，就知道這個值多少錢了
12/29 14:16, 16F
比較基準不同 400宴除了菜色本身 加上台藝大國樂團+荷蘭歌手馬丁．賀肯斯表演 現場工作人員 台南會展中心的場地等等包含
→
12/29 14:48, 2天前 , 17F
安平舉辦的那次 廚子是誰啊？
12/29 14:48, 17F
阿勇師
推
12/29 14:55, 2天前 , 18F
看起來還要抽獎，有人當盤子 XD
12/29 14:55, 18F
推
12/29 14:57, 2天前 , 19F
有搶到有吃到 推喔
12/29 14:57, 19F
推
12/29 15:09, 2天前 , 20F
不理想的那區是後來追加的88桌嗎？好奇廚子是誰？　
12/29 15:09, 20F
為了避免爭議 我把那句話收回 ※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 12/29/2024 15:12:05
推
12/29 15:13, 2天前 , 21F
櫻花蝦米糕很普 其他不錯吃
12/29 15:13, 21F
推
12/29 15:16, 2天前 , 22F
恭請原PO也把我上一行推文刪掉好了，免得為難，謝謝！
12/29 15:16, 22F
不用吧 我是突然想到 不管如何 總鋪師願意鼎力辦桌 一起辦自然有比較 比較如何 自己心裡知道就好 想了一下拿出來談不好 才收回我的話 ※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 12/29/2024 15:18:57
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12/29 15:16, 2天前 , 23F
恭請原PO也把我上一行及本行推文全刪掉，免得為難，謝謝！
12/29 15:16, 23F
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12/29 15:31, 2天前 , 24F
櫻花米糕真的普，其他的讚
12/29 15:31, 24F
推
12/29 16:36, 2天前 , 25F
講到辦桌就是要把二世祖當評比的低標，拿出來批就對
12/29 16:36, 25F
→
12/29 16:36, 2天前 , 26F
了
12/29 16:36, 26F
推
12/29 16:39, 2天前 , 27F
二世祖那根本不是辦桌吧...
12/29 16:39, 27F
※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 12/29/2024 16:56:21
推
12/29 17:45, 2天前 , 28F
如果有炸成一大團的湯圓，那就更完美了~ 團團圓圓
12/29 17:45, 28F
→
12/29 17:46, 2天前 , 29F
技術難(ㄔˇ)度很高，目前台灣只有一個人能公開做到！
12/29 17:46, 29F
推
12/29 19:17, 2天前 , 30F
蝦子真的我這桌的人吃了整個高潮
12/29 19:17, 30F
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12/29 19:18, 2天前 , 31F
然後干貝真的很敢給
12/29 19:18, 31F
※ 編輯: jiern (203.204.112.117 臺灣), 12/29/2024 20:31:15
推
12/29 21:04, 2天前 , 32F
12/29 21:04, 32F
→
12/29 21:04, 2天前 , 33F
B區蝦子超級大尾
12/29 21:04, 33F
推
12/29 21:43, 2天前 , 34F
說到二世祖 有人知道這個人後來怎樣了嗎？
12/29 21:43, 34F
推
12/29 22:14, 2天前 , 35F
還活著，今年還去年還有上來貼文過。
12/29 22:14, 35F
推
12/30 03:23, 2天前 , 36F
二世祖，鐵盆XDDD
12/30 03:23, 36F
推
12/30 08:39, 2天前 , 37F
巴掌大....夠大
12/30 08:39, 37F
→
12/30 17:29, 1天前 , 38F
二世祖會封鎖人，請小心
12/30 17:29, 38F
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