[食記] 桃園中壢區。燒臘食堂

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間1月前 (), 1月前編輯推噓11(1108)
留言19則, 13人參與, 1月前最新討論串1/1
餐廳名稱:燒臘食堂 消費時間:2020年/9月 地址:桃園市中壢區長樂街73號 電話:0980-282721 營業時間:11:00-14:00, 16:30-20:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_37.html https://i.imgur.com/x4Wcvoq.jpg
在桃園勤記燒臘食記裡,接獲熱心板友們推薦許多其它店家。 其中有位板友提及「燒肉食堂」,原以為是名為「燒肉」,實賣「 燒臘」,但查詢下發現有「燒臘食堂」而無「燒肉食堂」,只好當 做是這家而前來。   店家的品項甚多,基本上為香腸、烤雞、燒肉、燒鴨、叉燒及 油雞等的排列組合,再加上廣式臘味飯。這裡有五寶飯可選,五寶 飯的主菜本來是香腸、油雞、燒肉、燒鴨及叉燒,請店家將香腸換 成烤雞。 金牌五寶飯 100元 明爐燒鴨腿 65元 https://i.imgur.com/L067W3T.jpg
五寶飯有三道配菜,為南瓜、豆干及A菜,青菜類偏少,豆干 有點鹹。白飯上另附蘿蔔乾,並非常見的鹹辣風而是鹹甜帶酸取向 ,稍有開胃效果。   叉燒肉略帶脂,但油香沒逼出來,蜜汁味道尚可。燒肉皮脆, 瘦肉紮實不乾硬,若肥肉脂香能呈現會更棒。燒鴨油雞均是入味而 嫩,鴨肉還算溼潤。烤雞為當中最普通者,肉質乾且無蜜汁甜。 https://i.imgur.com/tNcoRPw.jpg
  單切鴨腿一打開便知道有中,鴨肉彈嫩油脂滿溢,醇郁卻不膩 口。原以為鴨腿表現要差也難,但在吃過一堆燒臘便當店後,才發 現鴨腿好吃的其實不多。   附湯頗有誠意(忘了拍),滿鍋鴨骨架加上白蘿蔔及高麗菜燉 煮,雖應有略做調味,但還是能喝到食材烹煮後的鮮甜。   長樂街明明是條小巷,卻充斥著不少客潮洶湧的小店(隔壁的 肉圓也是生意興隆),有機會該來一一探查。 延伸閱讀: 桃園。勤記燒臘便當店 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_85.html 桃園中壢區。正宗港式九龍燒味 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_74.html 桃園中壢區。香城燒臘小館 https://iamlarle.blogspot.com/2019/08/blog-post_13.html 桃園中壢區。味加味廣式燒臘便當 https://iamlarle.blogspot.com/2019/07/blog-post_4.html 桃園中壢區。及第燒臘便當 http://iamlarle.blogspot.com/2018/07/blog-post_91.html 桃園中壢區。晶圓港式燒味坊 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/08/blog-post_93.html 香港港鴻燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_85.html 民族路_香港蓉記燒臘飯館 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_84.html 王記燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/06/blog-post_46.html 澳門龍記燒腊便當 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_11.html 九龍燒臘 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/05/blog-post_13.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.114.204 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1600789869.A.BCA.html ※ 編輯: larle (114.25.114.204 臺灣), 09/22/2020 23:52:00
1月前
5寶肉好多 誘人…
09/23 00:07, 1F

1月前
我覺得其它地方應該很難用100元買到五寶
09/23 00:09, 2F

1月前
鴨腿65元也比勤記便宜超多 而且還比較好吃
09/23 00:09, 3F

1月前
燒臘系列真不錯 多很多嘗試名單
09/23 00:32, 4F

1月前
便宜
09/23 01:12, 5F

1月前
靠北!這樣100?! 便宜阿
09/23 01:25, 6F

1月前
可是在中壢...........
09/23 01:25, 7F

1月前
在內壢家樂福後面
09/23 01:47, 8F

1月前
看起來很飽嘴欸 餓QQ
09/23 03:03, 9F

1月前
這家好吃 還有他的滷味是用炒烤鴨骨的方式炒的也很不錯
09/23 06:09, 10F

1月前
看了羨慕中壢
09/23 08:00, 11F

1月前
桃園中壢不遠的 我說起來應該很有說服力 XDDD
09/23 09:33, 12F

1月前
而且這家算在內壢 比中壢市區再近一點^^
09/23 09:33, 13F

1月前
我看菜單上 他們家的烤鴨好便宜
09/23 09:33, 14F

1月前
有點遠 放棄= =
09/23 11:57, 15F

1月前
主菜的份量好有誠意 有路過再試試
09/23 20:11, 16F

1月前
這家有熊貓跟Uber 不過似乎不是店內價
09/23 20:27, 17F

1月前
桃園中壢說遠不遠,但真希望這種店能開在下班回家的路上XD
09/24 02:12, 18F

1月前
看起來就好吃 但是有點遠
09/24 13:46, 19F
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