[食記] 桃園。「龍」魷魚羹/羊肉羹/蜜汁雞排

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間3年前 (2020/10/31 22:01)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：「龍」魷魚羹/羊肉羹/蜜汁雞排消費時間：2020年/10月地址：桃園市桃園區大有路499號電話：03-3564341 營業時間：11:30-20:30, 週四, 日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/10/blog-post_31.html https://i.imgur.com/9v1OB0R.jpg

之前在大有路覓食時便曾經過這家店，只是沒有想法而未曾踏入。後來在翅皇食記裡有板友推薦這裡的炸雞，於是好奇一訪。　　這裡有賣蜜汁雞排及雞翅，此外還有魷魚羹、羊肉羹及肉羹湯和羹麵。雖為炸物而來，還是點了碗魷魚羹豐富食記內容。雞排 55元雞翅 20元魷魚羹 50元 https://i.imgur.com/hcmyJdT.jpg

因選擇內用，雞排和雞翅都被切剁後盛盤。雞排外皮酥脆，內裡雞肉微澀但有雞汁，可惜被先切塊，整片品嚐應能享受爆汁快感。雞翅肉質比雞排嫩，也有先剁成兩塊。雞肉吃來並非想像的鹹香重口而是微甜，或許就是所謂蜜汁的效果。 https://i.imgur.com/GHmAve5.jpg

　　魷魚羹與喜好有別。魷魚是不愛的發泡彈脆款，無鮮略帶腥。湯頭味淡而微酸，招牌寫的沙茶味個人吃不大出來。桌上有放辣椒，可考慮添些以增加滋味。　　一路吃來，炸雞酥脆帶汁微甜挺有特色，羹湯就有些無法理解。不過網路食記及google評論對羹湯多有讚揚，相信是口味差異。延伸閱讀：桃園。翅皇（同安總店） https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_2.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.181.112 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1604152902.A.357.html ※ 編輯: larle (118.161.181.112 臺灣), 10/31/2020 22:02:06