[食記] 桃園。帝王雞排

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/07/22 14:42)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：帝王雞排消費時間：2021年/7月地址：桃園市桃園區延壽街176號電話：0910-955513 營業時間：18:00-00:30, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_22.html 在中壢忠孝路協力雞排食記裡，有板友提及帝王雞排。循址前來發現原來也是協力集團，只是不知為何又另號「帝王雞排」。這裡的品項挺多元，而且不乏相對少見款，例如鱈魚條、肉串及起司豬排等。網路評論裡對雞排和甜不辣最為推崇，自然不能錯過。雞排 70元魷魚塊 70元地瓜薯條 30元甜不辣 20元米血 20元 https://i.imgur.com/dgWuzgu.jpg

雞排個頭和厚度都不算大，麵衣酥脆無油，雞肉不乾澀也無雞汁。椒鹽粉的鹹香還不錯。 https://i.imgur.com/2HnSlws.jpg

魷魚塊的麵衣像日式豬排那種麵包粉厚皮，個人比較不愛，內裡的魷魚軟中有彈。地瓜薯條皮薄酥而內綿密，甜香尚可。 https://i.imgur.com/fUSBrl8.jpg

甜不辣剛到手時膨酥度都很棒，然消退極快，請盡速品嚐。米血表面酥脆內裡有嚼勁。邊候餐邊觀察老闆特色，他對料理頗有堅持，似乎會將食材分開下鍋以便拿捏時間及火候。撇開個人喜好度不談，這態度便值得嘉許。延伸閱讀：桃園中壢區。忠孝路_協力香雞排 https://iamlarle.blogspot.com/2020/09/blog-post_21.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.121.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1626936043.A.70E.html ※ 編輯: larle (118.161.121.183 臺灣), 07/22/2021 14:42:35