[食記] 桃園。上巧味蒸餃

看板Taoyuan (桃園)作者 (認命選擇保護自己)時間1周前 (), 1周前編輯推噓20(2117)
留言29則, 27人參與, 1周前最新討論串1/1
餐廳名稱:上巧味蒸餃 消費時間:2021年/4月 地址:桃園市桃園區鎮四街63號 電話:03-3333273 營業時間:16:00-22:00, 週日公休 圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_4.html 在桃園美食推薦裡抄得上巧味蒸餃,無奈鄰近太難停車,最近 才有緣前來。   店家的品項很簡單,只有蒸餃和四種湯品。湯品中以酸辣湯最 多人提及,便不作他想。 蒸餃一籠(十顆) 40元 酸辣湯 35元 https://i.imgur.com/27kXKhI.jpg
剛就座點完餐沒多久蒸餃便上桌,心生不妙感,看到乾枯的賣 相驚恐更添,不過做人不能當外貌協會會員。挾起一顆入口,證明 這顆蒸餃表裡如一,做人,不對,是做餃實在。   餃皮帶點厚度和嚼勁。內餡單薄不飽滿也沒有湯汁,無論豬肉 或蔬菜都絞得細碎無口感,幸好調味夠這點還能提。桌上調味罐裡 最特別的大概是蒜泥,誠意滿滿沒有一堆水充數。 https://i.imgur.com/kTcgrdE.jpg
  酸辣湯表現比蒸餃好些,湯頭勾芡厚薄適中,滋味重於鹹酸, 微辣,辣度來自辣椒而非胡椒。湯料有豆腐、木耳、豬血、蛋花等 ,榨菜應該算是相對特別的食材。   一路吃來毫無感動,不過網路評價高達四點三顆星,還有留言 寫得洋洋灑灑,加上爬文發現桃園板友一堆盛讚推文,建議你還是 親身體會。 延伸閱讀: 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.251.170.180 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1620121314.A.801.html ※ 編輯: larle (111.251.170.180 臺灣), 05/04/2021 17:42:28
1周前
因為便宜吧,不然現在10個都是5-60了
05/04 18:00, 1F

1周前
這家能4.3星明顯是40元這個族群灌出來的
05/04 18:21, 2F

1周前
便宜....這個質對得起這價格了
05/04 18:32, 3F

1周前
他的口味很特別啊 至少這味道沒吃過第二家 尤其酸辣湯
05/04 19:03, 4F

1周前
蒸餃一般水準 但是酸辣湯很讚 激似鼎泰豐體系
05/04 19:14, 5F

1周前
光看蒸餃的圖片,就真的很雷
05/04 19:39, 6F

1周前
有點像台中的吉蜂
05/04 19:47, 7F

1周前
可以吃吃看看陽明蒸餃 也是40元一籠
05/04 20:19, 8F

1周前
吃過兩次,滿小顆的,才知難怪價格~
05/04 20:20, 9F

1周前
酸辣湯好喝
05/04 20:30, 10F

1周前
這家的本體是肉絲湯
05/04 20:43, 11F

1周前
陽名蒸餃我覺得不好吃 慕名而去
05/04 20:56, 12F

1周前
這家跟吉蜂蒸餃我都不愛XDD
05/04 21:03, 13F

1周前
湯品都不錯 最推酸辣湯
05/04 23:01, 14F

1周前
這家評論中 最熱門的評論是"酸辣湯"有95則
05/04 23:14, 15F

1周前
這家吃粗飽的XD
05/05 00:18, 16F

1周前
陽明不好吃
05/05 04:33, 17F

1周前
吉蜂比這家好吃多了
05/05 07:31, 18F

1周前
蒸餃比較容易像乾掉的水餃
05/05 09:37, 19F

1周前
本體肉絲湯+1
05/05 10:20, 20F

1周前
去大溪可以試試百里香蒸餃,
05/05 23:32, 21F

1周前
去大溪可以試試百里香蒸餃,滷味也不錯但價位不算便宜
05/05 23:35, 22F

1周前
4塊還可以叫外送變5塊就不行了
05/06 06:27, 23F

1周前
之前問蒸餃也許多版友推這家
05/06 08:21, 24F

1周前
查之前的文章的確是佳評如潮
05/06 11:01, 25F

1周前
吃粗飽+1
05/07 01:05, 26F

1周前
酸辣湯很好喝,吉蜂不是在逢甲嗎,遠水救不了近火
05/08 09:55, 27F

1周前
吃過好幾次,蒸餃味道蠻特別,蠻符合自己口感...講不太出
05/09 23:46, 28F

1周前
大概有點像餛飩有的餡很少但是很有餛飩的味道那種意思。
05/09 23:46, 29F