[食記] 桃園。台灣真有味鹽酥雞
餐廳名稱:台灣真有味鹽酥雞
消費時間:2021年/5月
地址:桃園市桃園區三元街57號
營業時間:17:30-23:45, 週日一四公休, 不定休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/05/blog-post_15.html
若說最近拜訪難度最高的店,莫過於這家台灣真有味鹽酥雞。
除週休三日外還不定休,曾在非公休的週三撲空過。客潮洶湧,未
開店便有排隊情形,若等開店才前來,更要等到天荒地老,讓我一
度怕麻煩想刪除情報,又看著網路評論裡的「桃園第一」而狠不下
心,終究在某天未開店前造訪來,成為第二位的排隊客人。
店家食材放在櫃子裡,攤子檯面很乾淨,油鍋裡的油也很清。
僅有幾項食材有標價,價位都比一般鹽酥雞高上不少。
雞排 65元 魷魚 100元 甜不辣 35元
對人氣名店向來不具信心。本來已有過譽心裡準備,卻在到手
品嚐幾口後,眼睛一亮。
https://i.imgur.com/LozBpls.jpg
雞排是傳統酥皮路線,皮酥無油,皮肉不會分離。雞排肉厚卻
不乾柴,未到有肉汁程度,但已值得稱許。
https://i.imgur.com/uap2CKC.jpg
魷魚並非魷魚腳而是新鮮魷魚切塊,口感彈牙,外層麵衣與雞
排麵衣同。
https://i.imgur.com/q1Ui9Pj.jpg
甜不辣膨酥度均具,魚漿吃來無腥味。
這裡價格雖高,但份量比一般店家多上不少,雞排則是又大又
厚實。食材新鮮,炸功不俗且瀝油乾淨。整體而言確實值得推薦,
幸好沒有放棄情報,只是購買難度太高,多半僅此一訪。
延伸閱讀:
桃園全區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
--
上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.82.153 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1621086454.A.7F1.html
※ 編輯: larle (111.241.82.153 臺灣), 05/15/2021 21:48:01
推
05/15 22:28,
2年前
, 1F
05/15 22:28, 1F
→
05/15 22:41,
2年前
, 2F
05/15 22:41, 2F
→
05/15 22:42,
2年前
, 3F
05/15 22:42, 3F
→
05/15 22:48,
2年前
, 4F
05/15 22:48, 4F
推
05/15 22:55,
2年前
, 5F
05/15 22:55, 5F
→
05/15 22:55,
2年前
, 6F
05/15 22:55, 6F
→
05/15 22:55,
2年前
, 7F
05/15 22:55, 7F
推
05/16 01:26,
2年前
, 8F
05/16 01:26, 8F
→
05/16 01:26,
2年前
, 9F
05/16 01:26, 9F
推
05/16 07:05,
2年前
, 10F
05/16 07:05, 10F
推
05/16 10:30,
2年前
, 11F
05/16 10:30, 11F
推
05/17 00:35,
2年前
, 12F
05/17 00:35, 12F
Taoyuan 近期熱門文章
PTT台灣在地區 即時熱門文章