[食記] 桃園中壢區。老廣港式燒臘便當

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/07/19 00:29)推噓4(4推 0噓 3→)

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餐廳名稱：老廣港式燒臘便當消費時間：2021年/7月地址：桃園市中壢區文化路379號營業時間：10:00-賣完（約12:30）, 疫情期間晚上未營業, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_19.html 　　之前經過文化路這家店時，總見店門下放。以為已歇業，後來才發現是店家生意太好，每每不到下午一點便當就銷售一空。好奇是何方神聖，網路上竟查不到資料，只好親自探查。　　抵達時才上午十一點多，已見排隊人龍。這裡除了港式燒臘飯外，也有咕咾肉、宮保雞丁，或是炒飯燴飯類。不清楚招牌飯主菜內容為何，深怕又是雞鴨叉燒香腸缺燒肉，索性分成兩次品嚐，初訪先試叉燒和燒肉。叉燒燒肉飯 90元雙併飯（燒鴨油雞） 80元 https://i.imgur.com/DaIT5ec.jpg

附菜選擇挺豐富，至少有十種以上。初訪選高麗菜、豇豆豆干和芥蘭，油鹹量尚可。　　叉燒賣相不佳，吃來比較像某些小吃攤的台式紅燒肉。叉燒偏瘦，沒什麼蜜汁醬味，不過豬肉本身略帶鹹。相形下燒肉好些，瘦肉乾實鹹香，豬皮脆口，就是少點肥肉的油脂香。 https://i.imgur.com/PTzj1sL.jpg

二訪本想試燒鵝，可惜這天不賣，只好改選燒鴨油雞。配菜挑炒木耳、菜脯蛋和地瓜葉，這天的配菜鹹度偏高。燒鴨油雞帶骨比例高，而且片得有點薄。燒鴨有入味，鴨肉還算軟嫩，鴨皮帶韌無鴨脂香。油雞也有入味，但肉質較澀。兩次嚐試都有些無感，然而每次前往總見排隊人潮，或許是自己沒點到招牌品項。延伸閱讀：桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.130.125 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1626625772.A.005.html ※ 編輯: larle (118.161.130.125 臺灣), 07/19/2021 00:30:14