[食記] 桃園。肥仔炸雞

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間2年前 (2021/07/20 14:46)推噓5(5推 0噓 4→)

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餐廳名稱：肥仔炸雞消費時間：2021年/7月地址：桃園市桃園區大興西路二段225號旁鐵皮屋（寶慶路口）電話：0972-089877 營業時間：15:30-00:30, 週日公休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/07/blog-post_20.html 在梁記炸雞食記裡，有板友提及肥仔炸雞，後頭的推文風評亦佳。剛好最近有外食必要時須走小吃路線，便拿來充當晚餐。　　這裡不只販售炸雞，一些鹽酥雞攤的基本品項也有，甚至還有蛋黃芋泥球。炸雞和雞排的好評都不少，便先以此為主。香酥雞腿 35元雞酥雞翅 25元香酥大雞排 60元甜不辣 30元 https://i.imgur.com/JnNIMsJ.jpg

雞腿雞翅走薄皮路線，雞肉醃得入味，雞腿彈實，雞翅嫩度竟比雞腿高些，但兩者都缺了肉汁，有點可惜。 https://i.imgur.com/FBoAfG7.jpg

　　雞排大塊厚實，外皮酥脆，重點是肉質紮實不柴澀外，還帶點肉汁。到手時雖然燙口仍請盡速享用，因久置後肉汁便流失。 https://i.imgur.com/IR3397B.jpg

　　甜不辣為本日最無感者，現場即吃還是沒有膨度及酥度，不過甜不辣的品質還不錯。　　蛋黃芋泥球和鹽酥雞也有網評推薦，自己倒是很好奇肥仔雞球，有機會再來嚐試。延伸閱讀：桃園。梁記黃金薯炸雞專賣店 https://iamlarle.blogspot.com/2021/04/blog-post.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.121.183 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1626763568.A.C21.html ※ 編輯: larle (118.161.121.183 臺灣), 07/20/2021 14:46:35