[食記] 桃園。旁遮普印度美食

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間1年前 (2023/01/25 22:17)推噓22(22推 0噓 9→)

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餐廳名稱：旁遮普印度美食消費時間：2023年/01月地址：桃園市桃園區中埔二街188號電話：03-3010470 營業時間：11:00-15:00, 17:00-21:00, 週一休圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/01/blog-post_25.html 最初是在中壢美食推薦裡抄得「旁遮普」，間接得知桃園也有一間「旁遮普」，而且評價甚高，索性將錯就錯。平日用餐時間，人潮意外稀落。老闆應是印度人，中文不大流利，得用英文溝通，幸好我的破爛英文加比手畫腳還勉強能應付。店內有提供免費飲水。本想來份爆汁脆脆球，可惜這天不提供。 WOW拼盤 400元香料烤起司 320元 https://i.imgur.com/fORFdwa.jpg

對印度的烤雞料理向來有興趣，於是來份「WOW拼盤」，包含了香料烤雞、乳酪烤雞及菠菜烤雞三款。烤雞的肉質稍乾，乳酪烤雞（？淺色那個）和菠菜烤雞滋味較淡，香料烤雞相對夠味好入口。盤上有兩款沾醬，不知是否為羅望子及香菜優酪調成，個人偏好帶點酸味的那個深色醬料。香料烤起司假日不供應，腦波弱的我立刻要了一份。起司紮實有咬勁，本身味淡，沾醬服用較適宜。綜合香料羊肉咖哩 300元蒜香烤餅 90元起司烤餅 100元 https://i.imgur.com/57j2rUF.jpg

羊肉咖哩的羊肉燉得軟嫩且無羊羶，咖哩主要是香料味層層堆疊，口味倒不如預期重。單吃無負擔感，拿烤餅沾佐也成。 https://i.imgur.com/WdKKl7v.jpg

咖哩會附原味烤餅或薑黃飯，也可補價差改其它口味的烤餅。換成蒜香烤餅，再加點一份起司烤餅。個人較推起司烤餅，除外灑的起司粉外，內裡也有明顯起司的奶味，餅身軟中帶Ｑ。蒜香烤餅比較是蒜末的辛辣感，香氣一般，餅身口感比起司烤餅硬而有嚼勁些。喀什米爾米布丁 100元芒果優酪乳 100元香料奶茶 70元 https://i.imgur.com/L27vD03.jpg

米布丁是用牛奶、堅果及米製成，吃來很像牛奶堅果飲之類的食物，甜香中又帶堅果碎的口感。芒果優酪乳的有芒果香又不過甜，優酪乳也不會太酸，喝起來很順口。香料奶茶的香料味重於茶奶味，甜度溫和。整體而言，對起司烤餅、米布丁及芒果優酪乳印象較好，其它有特色但個人無感，多半牽涉喜好問題。若論烤雞，許久前拜訪的「想想廚房」的烤雞便美味無比，然而價差也不小就是。延伸閱讀：台北中山區。想想廚房 https://iamlarle.blogspot.com/2019/09/blog-post_7.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.231.232 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1674656234.A.7A0.html ※ 編輯: larle (36.231.231.232 臺灣), 01/25/2023 22:17:53

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glory5566

01/25 22:36, 1年前 , 1^F

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s0930194

01/25 22:50, 1年前 , 2^F

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btcocomo

01/25 22:54, 1年前 , 3^F

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