Fw: [食記] 江子翠吳家蒸餃蚵仔煎蒸餃晚來就沒了

看板BigBanciao (板橋)作者songjunhong (阿宏)時間5年前 (2020/12/17 00:02)推噓4(4推 0噓 6→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1VsYzlPm ] 作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food 標題: [食記] 板橋吳家蒸餃蚵仔煎手工蒸餃晚來就沒了時間: Thu Dec 17 00:01:48 2020 餐廳名稱：吳家蒸餃蚵仔煎消費時間：2020/12 地址：22051新北市板橋區宏國路6號營業時間：星期一 11:00–21:00（星期日休息）電話：(02)2250 0235 完整圖文版：https://tinyurl.com/ydfu3gpz 板橋江子翠的巷弄裡有許多的美食小吃，這間「吳家蒸餃蚵仔煎」主打手工蒸餃與蚵仔煎，特別要推薦一下他們家的自製辣椒醬，沾一點點就辣勁十足。每次經過生意都不錯，某天晚上來吃吃看蒸餃，結果太晚來都賣完了，只剩小籠包和蚵仔煎。吳家蒸餃蚵仔煎菜單蒸餃口味有五種，有絲瓜與香菜兩種特別的口味，還有口感特別不一樣的招牌菜肉。辣椒醬一定要推薦他們家的辣椒醬，是老闆自己製作，沾一點點就辣勁十足，不要一次取用太多，吃不完會導致浪費，保證一定會辣到吃不完！蚵仔煎 $60 飽滿餅皮屬於軟Q的口感，邊緣有點酥脆，最厲害是他的醬，酸酸甜甜很好吃。吃起來有一點點像古早味粉漿蛋餅的感覺，話說我好久沒吃到粉漿蛋餅了= = 蚵仔有大有小，都有新鮮。小籠包 $100 小籠包一籠要一百有點小貴，不過第一次太晚來所以只剩小籠包，蒸餃已經銷售一空。雖然貴了點，不過這皮薄小籠包是有湯汁的。因為我們覺得一定要吃到一次店家的招牌蒸餃，所以再訪「吳家蒸餃蚵仔煎」。招牌菜肉蒸餃 $60 高麗菜肉與豬肉餡的口感跟一般吃到的不太一樣，因為店家有將高麗菜用碎後再拌豬肉餡，口感很不一樣。韭菜蒸餃 $60 韭菜口味也不錯吃，蒸餃一份共有十顆，但都小顆了一點。吳家蒸餃蚵仔煎整體而言比較喜歡蚵仔煎，蒸餃也不錯，可惜太小顆了，店家另有提供 Uber rats外送，非常方便。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.234.236.53 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1608134511.A.670.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: songjunhong (36.234.236.53 臺灣), 12/17/2020 00:02:26

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