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討論串[吃喝] DIY 超便宜頂級肋眼牛排
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#3
Re: [吃喝] DIY 超便宜頂級肋眼牛排
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者misshoney (蜂蜜小姐)時間16年前 (2009/08/26 18:36), 編輯資訊
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最近試了東京肉品的沙朗牛排 沒想到肉這麼嫩. 我只煎了三分熟 煎出來的牛排橫切面就像日本料理的炙燒黑鮪魚 超正的. (不過腸胃不好的 還是七分熟比較保險吧). 昨天的晚餐 是一大塊沙朗牛排 + 一大盤燙青菜. 很符合減肥所謂的澱粉分食法 應該不會胖吧 ^^ 超好吃的. (傳說的澱粉分食法: 青菜+澱
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#2
Re: [吃喝] DIY 超便宜頂級肋眼牛排
推噓5(5推 0噓 3→)留言8則，0人參與, 最新作者tsaileng (阿采)時間16年前 (2009/08/24 11:07), 編輯資訊
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看到原PO的文章，就在昨天近中午的時候 前往一探究竟. 本來以為是在巷內全聯社對面 但其實是過了全聯社的第一個右轉巷子內. 不超過50公尺 可見右手邊有一間不像店面的店 掛著 "東京肉品XXXXXX.."的紅布條. 現場買牛排是依單價(有價目表)秤重後才知每塊牛排確實價錢. 我們是買兩塊肋眼牛排 單
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#1
[吃喝] DIY 超便宜頂級肋眼牛排
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者misshoney (蜂蜜小姐)時間16年前 (2009/08/20 00:03), 編輯資訊
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DIY 超便宜頂級肋眼牛排. 做法: 平底鍋加熱，中大火煎到約七分熟，再用小火煎一下，灑上海鹽或岩鹽，超美味~. 備註:煎肋眼不用油，因為肋眼牛排本身就有很漂亮的油花，不會看幾分熟的可以. 用剪刀剪開牛排最厚的區域檢視 (其它種類的牛排要用橄欖油或butter煎). PS: 如果要準備情人節大餐，可
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