[美食] 【三重】美美博士．炭烤三明治

看板BigSanchung (三重)作者terry0912 (泰瑞先生)時間15年前 (2011/05/31 23:03)推噓2(2推 0噓 1→)

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美美博士碳烤三明治電話：02-2981-6528 / 0935-354-777 地址：新北市三重區溪尾街11號 -------------------------------------------------- 網址是有圖有真相的無音樂網制版本 http://www.wretch.cc/blog/irene521/13363418 -------------------------------------------------- 三重有兩家炭烤三明治店，一家在長元西街68號(小家店)，另外一家在溪尾街，也就是今天要介紹的美美博士，食尚玩家可是有介紹過喔。礙於平日要衝到這裡買早餐有點不順路，只能寄託在假日才有時間來品嚐，假日很多人都睡的晚，這樣也別擔心，因為美美博士營業時間到下午兩點，這次Irene下午一點才來共進早午餐！已經是下午時間所以店內空無一人，美美博士的用餐空間很寬敞，座位也不少，與傳統早餐店的擁擠的悶熱判若兩個世界，想必在這裡享用早餐一定可以分外悠閒與不緊湊，且座位與料理區有些距離，不用害怕沾到油煙。牆面上張貼的壁紙讓我非常喜愛，超有度假與自然風的，以此當背景用餐，更是大快人心。店內也提供了電視、雜誌、報紙、書籍可翻閱，就是要慢慢的吃早餐翻雜誌，才有悠閒感。自取餐具區，提供環保餐具，用的安心也同時愛護地球。 Menu，除了招牌的炭烤三明治，也提供炒蛋與鍋燒麵等，不愛吃麵包土司的朋友也能有其他選擇，第一次來什麼都想點...，選了評價不錯的燒肉蛋麵包+香腸起司杏力蛋+燥香雞絲麵+紅茶，早午餐吃這樣不為過吧？！最先上的是特製紅茶(中)，NT.15；紅茶不用等所以很快就可以上了，中杯用500CC的啤酒杯裝，看起來很大一杯，喝起來是帶有決明子的那種味道，不會太苦澀，挺中規中矩的，一杯兩個人很足夠了。燥香雞絲麵，NT.35；想吃炭烤土司又想喝熱熱的湯，屬意的鍋燒烏龍麵怕太大吃不完，就選了最便宜的鍋燒雞絲麵，反正雞絲麵也是我的愛。一大鍋燥香雞絲麵，份量很實在，裡頭還有一顆蛋與青菜，加上大量的雞絲麵，早餐這樣吃可以好飽好飽又好溫暖！雞絲麵的口感偏軟，不過我愛，我愛軟爛的麵條，湯喝起來除了融入濃郁雞絲麵的味道外，還挺爽口的，讓我不自覺喝了不少，如果早餐能常吃到這樣熱呼呼的湯麵該有多好。燒肉蛋麵包，NT.45；上桌之後才發現點錯了，應該要點的是炭烤土司而不是麵包，只好留到二訪再來吃了... ，這款豬排麵包份量超大一份，拿起來很有重量，備感超值呢，乍看之下有些像豬扒包。豬排的顏色很像便當的滷排骨，顏色很深，irene最愛這種很入色的食材，吃起來很夠味，就是薄了一點口感比較不明顯就是，除了主角豬排外，生菜、番茄片、小黃瓜給的滿滿，讓豬排麵包整個快爆開！吃完一個瞬間會感覺超營養健康的。麵包類似餐包的柔軟，跟漢堡的口感又不同，比較可以呈現內餡的風采，美中不足的是夾層內豐富多樣的配料滋味明顯，反而把炭烤的香味給掩蓋過去，一起吃感染不到炭烤香，單撕一口麵包來品嚐時，即可感受到炭烤的香氣迷人，不知土司的炭烤表現是否會亮眼些。另外要提的是，麵包內除了抹有常見的美乃茲外，還抹有花生醬，淺淺的花生香甜味不經意的散發，更提升全體的香與濕潤度，微量的使用，又不至於過多而膩，實在是特別又好吃。香腸起司杏力蛋，NT.35；好多蛋的一款，外層的蛋熟度高，裡頭卻呈現濕軟半熟的蛋液，口感滑嫩，加上金黃起司的牽絲香濃，搭配起來真是很西式好吃的一款，不過搭配台式的香腸有些不協調，雖說香腸煎的還挺不錯吃的，不知換成德式香腸會不會更適合起司蛋，喜歡吃蛋的朋友可以選這款。之後某天假日某泰幫我外帶的燒肉蛋土司，NT.35；可是他買到沒有包生菜的，豐富性差好多，我喜歡有生菜的說。理頭美奶滋跟花生醬還是給的不少，跟豬排一起配起來濕潤甜美許多，可惜大多擠在中間處，邊邊幾乎吃不太到醬汁而有些偏乾；炭烤香氣稍稍不足，雖可明顯看到土司上的炭烤痕跡，卻明顯比小家店炭烤三明治來的弱些，價格比較便宜就是了。某假日又再度回訪，每次都趁12點左右來吃早午餐，內用外帶的客人還不少。柳橙汁(中)，NT.20；就是一般很普通的柳橙汁，像沒有果肉的可利果。京都燒肉三明治，NT.40；這次之前想吃一直點錯的，這次終於點對了，大大片的豬排夾在土司中，還有土司片上那炭烤迷人的烙痕，多了生菜多了幾分豐富性。照燒醬的味道較重，掩蓋過少量的花生醬，所以吃不太出來花生醬的滋味，美奶滋因為塗抹厚多，口感比較明顯，土司上的炭烤香，就更不用說了，合在一起吃香氣根本消匿的無影無蹤，跟第一次來美美博士點的燒肉蛋麵包相比下，燒肉蛋麵包比較深得我心。招牌起司三明治，NT.45；豬排系列的都嚐過了，選了招牌的來試試看，起司、火腿、番茄、蛋，都是基本常見的食材，香濃欲滴的起司，半溶化的要從土司中奪出，濕潤香濃的點綴著土司，整體的口感大大加分，火腿、番茄各司其職，在這裡，沒有一款搶戲的配角，每個配角都適時的成了主角，簡單的搭配，不見得就無法創造出好吃的組合，且這款塗抹的花生醬較多，吃起來更增添一股香甜的滋味。炭烤土司的表現上，香氣略差於小家店炭烤三明治，配料口感與價格則是領先，下回再來探討小家店的更多產品。 p.s 夫人沒有PTT帳號,代PO了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.160.115.137