[食記] 嘉義‧家樂福夜市豆乳雞數一數二雞排

看板Chiayi (嘉義)作者hibabino (黛西)時間12年前 (2012/11/19 22:20)推噓4(4推 0噓 0→)

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綠豆王國美食鑑定團餐廳名稱：旺師豆乳雞、數一數二碳烤雞排、金桔檸檬詳細地址：嘉義市博愛路二段467號電話：無餐廳網址：無　營業時間：每日18:00~24:00 價位：30~100 精華區分類：C-9-2-2 （請自行至精華區美食區，選取分類!以便收錄!） =================================================================== 圖文網誌板：http://hibabino.pixnet.net/blog/post/47314056 =================================================================== 夜市夜市逛夜市，最近Daisy快要變成夜市控，也快要變成死胖子了(哭)，又是一個回嘉義的日子，當然要開開心心的跟親愛的優齁齁門逛嘉樂福夜市去囉! 嘉樂福夜市幾乎天天晚上人潮都相當的多，尤其是周末夜晚，更會人擠人到不太舒服的地步，感覺全嘉義市人晚上不知道去哪都會到這來一樣接下來就一起吃吃喝喝Daisy平常到嘉樂福夜市，常常會報到的幾攤小吃吧! 第一攤 - 關子嶺旺師專業豆乳雞這間關子嶺旺師專業豆乳雞，是從家樂福夜市右邊那條路進來，離入口不遠處。旺師豆乳雞曾經登上食尚玩家雜誌的夜市大全篇。炸好的豆乳雞翅跟豆乳雞塊都放在保溫箱裡面照光保溫，而這一隻一隻堆得像小山一樣的豆乳雞翅一支只要10塊錢，買10隻還多送一隻! 原本只有豆乳雞翅跟豆乳雞塊，現在還推出新產品，豆乳雞排，原價1塊$35元都已經夠便宜了，現在還試賣價$30元。這豆乳雞排看起來不小塊，但我們這次依舊老樣子的只點了雞翅跟雞塊，保留一下我們逛夜市的戰鬥力!!! 豆乳雞的製作方式其實是先醃製過，再裹粉用大火油炸。而關子嶺旺師豆乳雞，把這豆乳雞翅跟雞塊外皮都炸得超級酥脆，肉質嫩又多汁，帶點豆腐乳的鹹香，吃起來充滿了香甜的味道，所以雞塊跟雞翅在一瞬間就被我們吃光了。第二攤 - 數一數二碳烤香雞排(原三年二班) Daisy這個年代的嘉義人呀，一定都吃過三年二班的碳烤雞排，想當初中午還為了吃三年二班的梅子雞排、碳烤雞排，跟學校教官玩躲貓貓，請店員在四下無人的時候，從圍牆把雞排用丟的偷渡進來，真是叛逆的學生，哈!! 而現在三年二班已經改名成數一數二，在嘉樂福夜市裡面賣了幾年了，每次到嘉樂福夜市，數一數二(原三年二班)碳烤雞排也都是要排隊才吃的到一攤。碳烤雞排是先炸過再經過炭火慢慢碳烤，所以製作時間需要久一點，要耐心多等幾分鐘。店家邊烤雞排邊上店家特製的醬汁，最後灑上芝麻，讓這碳烤雞排吃起來外皮看起來亮亮的，而味道是又香又甜，肉質鮮嫩多汁，邊吃邊覺得，這碳烤雞排果然還是Daisy學生時期的那種美味呀古早味紅茶這間陳家並不是Daisy每次會報到的攤子，只是因為歆歆口渴了，所以就先買個紅茶來喝喝郝小妹-格子Q 原來台北有大排長龍的麥格問格子Q，家樂福夜市也有一間郝小妹格子Q呀... 不過這天只有經過沒有買囉! 鮮榨金桔檸檬 $35 這間鮮榨金桔檸檬，就在家樂福夜市入口處右手邊，黃色的招牌相當顯眼。金桔檸檬冰沙可以看見金桔檸檬冰沙在機器裡面不斷的攪動著，而這杯鮮榨金桔檸檬就是以這金桔檸檬冰沙為底。只要買鮮榨金桔檸檬的話，都可以免費自由配店家所提供的料，加料不加價，一杯只要$35元，超級划算!! 而店家提供自由配的料，有愛玉、山粉圓、杏仁凍、粉圓跟嫩仙草。通常Daisy都只加粉圓跟嫩仙草，喝這樣一杯再吃個幾樣小吃就好飽了! 尤其是在夏天裡，喝這樣一杯新鮮現搾的金桔檸檬，酸酸甜甜的清爽味道，還有冰沙細冰的口感，十分消暑又好喝!!! 是Daisy來家樂福夜市幾乎每次必定報到的飲料店後記：家樂福夜市是有吃有逛有得玩，每次來這，Daisy都會跟朋友吃飽飽的回家，而多一點人還可以買多點小吃一起share會更滿足唷!! 總體分數：80 -- Seize the moment!! :: 黛西的食記 http://hibabino.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.192.187.64 ※ 編輯: hibabino 來自: 123.192.187.64 (11/19 22:21)

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