[食記] 中壢。安順腸粉

看板ChungLi (中壢)作者larle (認命選擇保護自己)時間1周前 (2024/05/07 22:46)推噓3(3推 0噓 2→)

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餐廳名稱：安順腸粉消費時間：2024年/4月地址：桃園市中壢區新明路63號電話：0917-563376 營業時間：16:00-23:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_7.html 這個位置本來是「小香港」，中間曾換過其它店家，後來就變成這間安順腸粉，據說是較少見的馬來西亞腸粉。口味大抵為招牌、豬肉、雞肉、鮮蝦及牛肉的排列組合，只是不知為何沒有單純牛肉的口味。招牌腸粉 60元雞蝦腸粉 70元 https://i.imgur.com/qGL8NeW.jpeg

腸粉質地軟黏，比較不走滑嫩路線。醬汁鹹度適中帶辣。另附墨西哥辣椒，辣度意外不高，走甜酸風格挺微妙。招牌腸粉裡間雜的黑色食材聽說是涼薯，吃來莫名像炒過的蝦米或是較有口感的沙茶，頗具特色。 https://i.imgur.com/rENNM4n.jpeg

雞蝦腸粉的餡料偏少，不過蝦仁並非惱人的彈脆發泡蝦。雞肉肉質嫩，只是吃到一塊碎骨，幸好沒有大口吞食。私心偏愛一般港式或廣東腸粉，然而招牌腸粉挺有特色，有機會仍可一試。延伸閱讀：桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.197.164 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1715093172.A.305.html ※ 編輯: larle (36.231.197.164 臺灣), 05/07/2024 22:46:46