[飲食] 中山路大峰軒拉麵
圖為叉燒拉麵…正常一碗有半顆糖心蛋
剛應同事要求去中山路大峰軒拉麵試吃味道
他的口味湯頭較偏日式口味…
湯頭很用心處理…糖心蛋口感豐腴，叉燒軟嫩…豆芽菜 黑木耳口感清脆
是我目前在豐原吃過最像日本拉麵的拉麵店，也是最喜歡的，價格也不貴
跟老闆聊了一下 原本他拉麵的口味很濃像日本拉麵湯頭 叉燒原本是五花肉入口即化…
可惜很多人無法接受…只好叉燒改梅花肉，比較健康， 湯頭較正統清淡一些
（不過已經比一般台式拉麵濃郁許多）這點真的蠻可惜的…
如果大家對於濃郁湯頭的日式拉麵有興趣…可以嘗試看看…
http://i.imgur.com/FCeRCFA.jpg
地點在中山路與中興路交叉口附近（中山路上往豐商方向）是一個小攤而已 不是店面哦
※ 編輯: rimine (118.233.201.8), 04/28/2017 21:00:46
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