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討論串[店家] 虎林街 哈滷味
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Re: [店家] 虎林街 哈滷味
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者charlotte326 (Charles)時間7年前 (2019/02/01 18:07), 編輯資訊
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剛開幕時吃過一次,當時點了牛肉片. 它的肉片點餐及烹煮過程個人覺得需要改進. 不知道現在的處理過程是否有改變.... 一般滷味店家是把牛豬肉片先小份量以透明袋分裝好. 並放在食材冷藏櫃裡,讓客人自行夾取. 一併和其他食物一起烹煮. 這間店是透明塑膠盒裝著的肉片放在冷藏櫃上面(並不是冷藏狀態). 老闆
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[店家] 虎林街 哈滷味
推噓2(2推 0噓 2→)留言4則，0人參與, 7年前最新作者inite (簡行)時間7年前 (2019/01/31 23:58), 編輯資訊
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虎林街133號. 11:00-14:00. 17:00-21:00. 禮拜日休息. 食材滷好就很入味. 不沾醬單吃就好吃. 放冷再吃也是好吃. 嗜辣可加辣提味. 非一般死鹹辣醬. https://i.imgur.com/5z2ntwj.jpg. 海帶薄脆不軟爛. 大小豆干內富孔隙很入味. 甜不辣有分
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