[美食] 瑩珍園烤鴨新竹必吃平日也客滿

看板Hsinchu (新竹)作者reying (hi)時間8年前 (2018/01/25 21:03)推噓8(8推 0噓 3→)

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餐廳名稱：瑩珍園烤鴨地址：新竹市光華東街10號電話：03-5316589 營業時間：平日中午：11:30-13:30 平日晚上：1st:17:30-19:15/ 18:00-19:30 // 2nd:19:30-21:00 價位範圍(每人)：400 圖文版http://kiwilv.pixnet.net/blog/post/224342582 心得: 除必吃脆皮烤鴨外，黃金豆腐、酸菜白肉鍋也很美味~ 尤其是風大又冷的冬天，熱呼呼的一碗超級暖胃建議至少五人以上去吃可以多點不同的菜色分享從住新竹後~就經常聽到必吃瑩珍園烤鴨，終於有機會來享受美食了我們是平日預定七點後因塞車有遲到一些些烤鴨需要預定，因為太晚到了沒有拍到師傅現場切的精彩畫面~好可惜!! 一上盤就驚呼~~油亮亮的脆皮真的是要忍住口水啊大家迅速拍好照就開動了!!同事很好心的一邊動手一邊解說荷葉餅很燙要快速片片分離瑩珍園每片脆皮烤鴨尺寸明顯大於其他家的之前吃的金馥記脆皮烤鴨士林店外帶士林捷運站且真的好油亮好脆唷加上清脆小黃瓜&青蔥&甜麵醬===天堂美味~~ 不過這邊要小說一下~有朋友看到皮尚有未清理乾淨的毛有稍稍影響一下食慾XD 其他菜有 $150木鬚肉炒餅，也是第一次在瑩珍園吃到特別的口感，不同於一般的炒餅多了酥炸脆脆的口感 $200黃金豆腐，剛吃要注意好燙口~ 應該就是雞蛋豆腐下鍋油炸旁邊黃黃的剛開始以為是鹹蛋，但吃起來似乎又不像總之味道很搭 $180蝦仁烘蛋，蝦仁分量多又大尾唷烘蛋厚度夠，口感很軟嫩度剛剛好 $650酸菜白肉鍋(忘了拍料)，有金針菇、魚片、自製炸丸子(推薦)、肉片自製炸丸子中有脆脆的荸薺雖然小小顆但一咬會包漿很好吃湯頭也很讚~~不像有些會超級酸，酸度剛剛好若再加一些黑胡椒應該更夠味 $120松柏長青，和其他北方小館比算是偏清淡清爽口味~~ $230橙汁排骨，因為太飽了就沒有再品嘗這道了 $150芋泥鍋餅，不甜切的小小片的~~但反而剛好滿足吃好撐又想吃甜點的消費者心態整場吃下來真的很滿足啊~~油亮的脆皮烤鴨、清爽的涼拌白菜心、熱騰騰暖心的酸菜白肉鍋樣樣都經典美味除了交通遠了一些晚上風又大到不行外，瑩珍園真的是聚餐首選價格分攤下來每人約400有找而且真的超級飽 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.163.50.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Hsinchu/M.1516885417.A.5AD.html

[美食] 瑩珍園烤鴨 新竹必吃 平日也客滿

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