[食記] 花蓮市 公正包子
網誌圖文版
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公正街包子
電話：(03)834-2933
地址：花蓮縣花蓮市中山路199-2號
花蓮行到達市區後解決我們的早餐 首先就衝這家公正包子店
一間包子店做到二十四小時營業真的有夠猛啦 還是在花蓮這個不是都市化那麼徹底的地
方
可見必有期其獨到之處
待入蒸籠的小籠包 就這樣一個個排排放
衛生堪虞 容易沾黏馬路上揚起灰塵 不過來客還是不斷
似乎沒有人在乎呀
點菜單上沒有標示價位 要自己看店家看版標示
價位有稍微比北部便宜一點點
端上來的蒸餃 皮包的醜醜的 賣相不怎麼好
不過皮處理的非常有咬勁
內餡有使用肥豬肉 吃起來倒不會油膩
整個肉餡吃來偏甜
小籠包內餡與蒸餃差不多 皮厚了點 導致有些小籠包沒有蒸透
酸辣湯 味道有到位 勾芡偏多了點
戀吃的肉羹湯 等她發表感想
以花蓮當地物價水準來說 算是經濟實惠的 口味也有中等偏上水準
但離美食還是有一小段距離
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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