[食記] 嗆燒日式炭火燒肉館吃到飽！

看板Neihu (內湖區)作者yehz (葉子)時間15年前 (2010/06/11 03:06)推噓4(4推 0噓 0→)

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圖文無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/shiaudo/27302721 要肥死了我..... ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝愛吃鬼又出發了......又是吃到飽燒烤XD 這次來到這間位於內湖路二段的嗆燒如果單看店門不看附近的話，會有種在日本的錯覺也不知道差異點在那，或許是他刻意或非刻意的老舊外觀還有店散發出來的樸實吧.....有點像日本的老房子櫃台，後面擺著寫黃楼的瓶子，不知道那是什麼＠＠" 裡面座位大概是這樣今天下大雨，六點半還沒啥人XD 小歸小，也因為距離變短了感覺會親近比起櫻花林，櫻花林比較適合很多朋友一起聚餐嬉鬧嗆燒則是適合幾個親密好友吃吃燒烤聊聊八卦情侶也很適合啦>///< （櫻花林手要伸好遠好遠喔...囧）如果是坐靠外面走道的位置，服務生沒事還會過來幫你烤肉不怕吃到一半肉就焦了... 反之，想享受自己烤肉的樂趣坐裡面點就是了但不論坐哪，服務生都會巡視一下有沒有即將烤過熟得食物順便跟你說怎樣烤會更好吃主動換網子頻率很高，確保食材上面沒有太多焦黑的物質非常的貼心跟用心呢！菜單很特別，老闆為了避免點太多浪費單位都是用片、隻、顆，寫"份"的一人是兩片用螢光筆畫得是薄片，這個小動作好貼心才不會肉端上來OS：怎麼是薄的肉片＝口＝有199/299的套餐（店家幫你配好肉料）跟399吃到飽三種價位不管哪種消費能力都能兼顧到阿！真是聰明XD 所以常會看到家長帶著剛下課的小朋友來用餐左邊大罐的是味噌醬，右邊是特製的醬油用2比1的方式調味會更棒不過對於我們這種隨性派的.....隨便倒一倒就好啦XD 個人認為味噌醬只有淡淡地味道，所以會配上蒜泥但是呢～蒜泥又沒有什麼大蒜味.....其實有點囧反而特製醬油好吃多了，有甜味跟醬油的香味，沒有太多鹹味來這邊一定會吃的，烤飯糰！雖然只是白飯加上一般有淡淡鹹味的海苔粉（海苔混橘色東西跟白芝麻那種）但是味道居然異常地棒簡單也能很美味呢！旁邊是無骨牛小排，油脂跟肉各半，很嫩！烤的微焦的飯糰，外脆內軟咬下去有海苔香～～幸福捏～～～配上小小的火爐倍感溫馨點吃到飽會附上小火鍋或者玻璃瓶那種台灣啤酒媽媽說女生在外面不要喝酒，所以點了火鍋（謎之音：是你喝啤酒會吐吧！）裡面是高湯加上紅蘿蔔、干貝、青蔥作為湯底很清甜～吃完肉可以順順嘴裡的味道，好品嚐下一道（湯品測試先生，你怎麼又把洋蔥丟進去了！！）牛阪腱看這鮮紅的顏色～吃起來很有嚼勁沾醬後配生菜很棒沙朗不要烤的太老的話也是頗有嚼勁烤太久會出油很嚴重XD 雪花燒肉排跟豬大腸雪花燒肉排可能是我們烤太久，油都不見了所以硬硬的，沒啥口感上的印象倒是豬大腸～恩......服務生說有滷過所以不用烤太久可是不管烤的時間長短，吃起來都有點難以下嚥有點像橡皮......囧||| 長條狀的是雞柳，很鮮嫩有點圓的是雞腿，中間有一小塊骨頭雞腿記得要多烤一下，裡面的血會慢慢出來沒等血出完會有類似腥味的味道來這邊必點的鱈魚上面已經有了特製的日式醬油跟黑胡椒烤的過程中醬汁會吸到魚肉裡所以吃得時候除了魚肉本身的鮮甜外，還有點醬油香味再配上很多很多黑胡椒刺激你的味覺真是太好吃啦～～～～～烤的時候記得多翻面，避免黏在鐵網上太好吃了差點忘了拍，烤出來就是這個樣子～烤的噗滋噗滋的扇貝，單純只用了特製醬油做調味醬的味道有點強，跟海鮮味道相抵消了所以吃起來沒啥特別感覺大片的是厚牛五花，右下是牛肉條我覺得厚牛五花比薄片好吃多了薄的有點太油，油到我不敢吃...... 牛肉條切的紋路很好紋路沒切好的咬下去就算烤的恰到好處也會覺得硬有切好的，牙齒會順著牛肉紋路輕鬆地咬斷所以嚼起來特別順口，也能好好品嚐裡面的肉汁呀～發爐了！發爐的時候服務生會迅速過來幫你"滅火"喔XD 把網子刮一刮或是把肉換個地方烤這樣貼心～所以在這邊除非自己太大意，不然很難吃到烤焦的肉麻糬跟棉花糖這邊的麻糬普普，但是花生粉可不得了一般吃到的是很細很細的花生粉，單純有花生味道而已但是這邊的花生粉稍粗，還混了砂糖把麻糬先沾旁邊的煉乳，再沾花生粉放到嘴裡嚼嚼甜蜜蜜的滋味呀～～～一旁的棉花糖原本是有淋焦糖醬的（但是我吃不慣）棉花糖本身就有味道（紅色是草莓之類的）要烤的好吃，建議把它拔下來一個個烤老闆會建議把網子拿掉會烤比較快但是以個人經驗～太近會讓外面焦掉裡面卻還是硬的所以還是隔著網子好囉～不過還是得看火侯啦溫度不夠當然還是得放近點我還是覺得白色像櫻花淋的那種比較好吃＝O＝最後，希望服務生過來好心翻面的時候，能稍微出點聲音之前常被天外伸來一隻手給嚇到XDDDD 嗆燒日式炭火燒肉館地址：台北市內湖路二段321號電話：2793-2882 官網：http://www.calldoor.com.tw/mystore/yu50896 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.200.60

[食記] 嗆燒日式炭火燒肉館 吃到飽！

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