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討論串[閒聊] 新產品開發
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#1
[閒聊] 新產品開發
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者boil (倒數計時)時間20年前 (2004/12/24 22:53), 編輯資訊
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我們班是澎湖技術學院 食品科學系 二技二. 有門 新產品開發 的課 這是選修的課程... 去年的這門課 題材是仙人掌 今年到了我們班 題材轉換成了風茹草. 風茹草做起來比仙人掌的難度高了許多 因為消費的年齡層 以及產品性質...等. 好了 廢話就不說這麼多..來說重點. 發表時間是12/29(三)
(還有192個字)
#2
Re: [閒聊] 新產品開發
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者boil (倒數計時)時間20年前 (2004/12/25 14:04), 編輯資訊
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下層是風茹. 上層則是一般的雞蛋布丁. 本來有嚐試過把上層弄成風茹口味但是問題就是賣相很糟糕. 上層的顏色就變的黑黑的... 所以就只好把 風茹給弄到下層. 在加上色素調色..就變的很像布丁的樣子了... 跟業者合作?這倒是可以省了下來.... 去年的經驗...我們產品報告完之後 過不久 這邊很多廠
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