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討論串[發問] 左宗棠雞 VS 宮保雞丁
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Re: [發問] 左宗棠雞 VS 宮保雞丁
推噓1(1推 0噓 1→)留言2則，0人參與, 最新作者kdbb (流冰砂布)時間15年前 (2011/04/24 16:10), 編輯資訊
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※ 引述《bigblackbird (沒有)》. 宮保雞丁 - 川菜. 由清朝光緒年間,四川總督丁寶楨發明,官拜太子少保，. 人稱"丁宮保",才有"宮保雞丁"之名. 材料:雞丁.花生(也有人用腰果).小黃瓜.葱段.乾辣椒.花椒. 左宗棠雞 - 偽湘菜 (台菜?). 1970年代,由彭長貴發明. 台灣
(還有503個字)
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[發問] 左宗棠雞 VS 宮保雞丁
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者bigblackbird (沒有)時間15年前 (2011/04/23 23:41), 編輯資訊
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今天表姐上來. 老媽就帶他們到樹林某家每道菜都是99的餐廳吃. 點了10多道菜. 最後還沒有來的是左宗棠雞. 上來之後. 這樣菜我們怎麼看都是宮保雞丁阿. 問服務員. 還跟我們說左宗棠雞就是宮保雞丁....... 在我的印象中左宗棠雞應該是很像椒麻雞吧. 怎麼搞也不會搞成宮保雞丁吧. 重點是 這雞丁
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