Fw: [食記] 台北內湖小高玉迴轉壽司

看板Taipei (台北)作者traveler0 (我愛旅行)時間10年前 (2015/12/09 00:37)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MPmS1H8 ] 作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖小高玉迴轉壽司時間: Wed Dec 9 00:36:14 2015 餐廳名稱：小高玉迴轉壽司消費時間：2015年/11月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台北市內湖區瑞湖路84號電話：02-2658-9682 營業時間：11:30~2:00，5:00~8:30(周日公休) 每人平均價位：400+ 可否刷卡：可推薦菜色：廣島生蠔、干貝、比目魚、穴子、蝦卵鮭魚有圖無音樂無閃光好讀網誌版: http://nickhow.pixnet.net/blog/post/441401236 [台北內湖科學園區日式美食推薦/小高玉迴轉壽司] 不過有時候就是嘴饞，想要吃些生魚片握壽司又想要輕鬆隨興點的話，迴轉壽司就是不錯的選擇可以自在地跟朋友聊天，彼此想吃什麼就各自拿這些都是我喜歡迴轉壽司的原因，今天想吃生魚片的慾望又來了所以就來到小高玉迴轉壽司報到啦 ▲說到日本料理，許多人應該都聽過高玉的名號今天要來吃的小高玉也就是他們家的迴轉壽司這家分店位在內湖，就在科學園區之中唷看到顯眼的亮黃色招牌就是它啦 ▲跟一般迴轉壽司一樣，小高玉的靈魂也是這個迴台每次坐在迴台旁，看著一盤盤的壽司按順序魚貫而過順便看著師傅在製作握壽司也是視覺的一大享受呢 ▲入座後服務人員送上茶包，小高玉的茶是自助式的吃壽司搭配玄米茶，十足的日式風味呢 ▲這邊附上菜單給大家參考，小高玉的計價方式是依照盤子顏色作區分依序是黃40元、灰60元、白80元、紅100元、黑120元，再上去就是150~250的瓷盤裝另外還有手捲類，選擇還不少，一共有九種呢 ▲除了菜單上的佳餚外，想要吃些特別一點的像是些季節性或者是由日本直運而來的魚貨，就要來看這小黑板啦海膽、生蠔、干貝、黑鮪魚，通通都有 ▲另外就是些炸物、湯品以及烤魚整體來說小高玉的品項算是還挺齊全的不想吃生食的話，熟食選擇也不少 ▲每次只要看到師傅拿起噴燈，我就會開始期待那誘人的香氣等等一定要來個炙烤的握壽司一飽口福 ▲桌上有薑片、醬油以及山葵可以搭配醬油屬於比較重口味的，不要一次沾太多唷而薑片則是在不同的壽司間可以吃一些，較不會影響下一盤的味道 ▲招待的小菜醃蘿蔔，是柚子的風味爽脆的蘿蔔加上柚子的香甜，非常開胃 ▲先來個開胃菜，這菠菜清燙之後淋上醬油與菠菜的清甜做調和，搭配柴魚片一起入口非常清爽涮嘴 ▲豆皮壽司雖然看似簡單，但是要好吃也是不容易的小高玉的豆皮頗受我的喜愛，豆皮口感濕潤多汁甜度與醋飯搭配恰到好處，相當推薦 ▲海鱺魚一向是我喜愛的魚種，口感爽脆彈牙上面搭上紫蘇葉以及梅子醬，一同入口更增清爽 ▲再來是蝦壽司，一向是熟食中的人氣商品一口咬下蝦子很紮實，厚度足口感相當不錯 ▲這來自日本的生食級干貝，肥美飽滿相當滑嫩整個送入口中，滿嘴的干貝鮮甜，實在是太奢侈啦 ▲如果你也喜歡油脂豐富的魚，一定不能錯過比目魚啦炙烤的比目魚油質都被逼出來，香氣實在誘人雖然這比目魚油脂多香氣足，但相對也比較膩口所以搭配蘿蔔泥以及蔥一起入口就清爽不少 ▲廣島生蠔，吃起來毫無腥味非常鮮甜一口咬下爆漿的滋味十分美妙，相當推薦 ▲因為不是點鮭魚肚，所以這鮭魚油花比較少吃起來香氣當然沒那麼足，但我這個超愛吃鮭魚的人當然也是拿了三盤啦 ▲相較於剛剛的鮭魚握壽司，這款炙燒蝦卵鮭魚讓我更喜愛經過炙烤的鮭魚香氣十足外，上面還放上了蝦卵沙拉一同入口滿滿濃郁的鮭魚、炙烤、沙拉香氣，讓人吃了後意猶未盡 ▲穴子上面塗上了滿滿的醬料，調味上較重一些不過魚本身口感非常軟嫩，香氣也十足 ▲最後還點了一份雞唐揚，表皮香酥內部多汁就這樣茶足飯飽後就心滿意足離開啦小高玉迴轉壽司內湖店地址:台北市內湖區瑞湖街84號電話:02-2658-9682 營業時間:11:30~2:00，5:00~8:30(周日公休) 更多台北平價日式美食: [台北大同] 肥滋滋的鮭魚帶你上天堂三多屋爸爸嘴平價生魚片蓋飯推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/440666476 [台北信義] 毅壽司信義區也有平價親民日式料理永吉路30巷近市政府站美食 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/401884261 [新北鶯歌] 東街日式料理新鮮平價無菜單日式料理推薦 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/427168277 [台北大安] Moshi Moshi 喂喂小料理下班後嘗美食小酌一杯好地方 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/427496801 [台北中山] 家福壽司屋平價生魚片壽司好選擇 http://nickhow.pixnet.net/blog/post/434686880 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.250.79.41 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1449592577.A.448.html ※ traveler0:轉錄至看板 Neihu 12/09 00:37 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: traveler0 (111.250.79.41), 12/09/2015 00:37:53

Fw: [食記] 台北內湖 小高玉迴轉壽司

Fw: [食記] 台北內湖小高玉迴轉壽司