[食記] 大安區巷弄美食 美味施房哨子麵 施房麵
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這間位於台北大安區信義路巷弄內的施房麵，是一間相當推薦的大安區巷弄美食小麵館
施房麵的店內空間非常的小巧可愛，整家店只有二張四人桌和五個吧台個人座位區
菜單也相當簡單，只有炸醬麵、哨子麵、招牌湯和滷味小菜，是附近學生下課時的用餐愛店之一
喜歡吃乾麵就選炸醬麵，喜歡吃湯麵就選哨子麵，哨子麵的湯頭有蕃茄的甜味，喝起來相當美味唷！
施房麵的位置就在台北市大安區信義路和大安路的巷弄內，這附近其實還滿多巷弄美食的
門口是眷村風，主推的就是老眷村的味道
店內非常的小，如果是用餐時段過來的話，很有可能是客滿的
施房麵的點菜單，有炸醬麵、哨子麵、招牌湯、滷海帶、滷豆干、滷雞翅和滷味拼盤，最貴80元
牆上有菜色以及照片介紹
施房哨子麵(80元)
有關哨子麵的傳說
相傳古代有位書生憶起寒窗苦讀的時候，自家嫂子都會煮可口的麵給書生享用
後來考取狀元後，嫂子就煮這道麵給所有的賓客，狀元就介紹這是「嫂子麵」
「嫂子麵」也有「紹子麵」的諧音，漸漸的「嫂子麵」就被叫成現在的「哨子麵」了
因為施房麵的哨子麵有加入了蕃茄、雞蛋和肉末，所以吃起來真的有一種蕃茄炒蛋的味道
麵條是細麵，口感滑順有彈性，桌上有辣椒，建議可以加一點在哨子麵裡，吃起來會比較香而且可口唷！
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【台北大安區麵館推薦】巷弄內的好味道 美味施房哨子麵 施房麵
地址：台北市大安區信義路四段60-82號
電話：02-2708-5587
營業時間：11:30~14:00；16:30~20:00(星期六日公休)
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