[食記] 台北 士林區｜九龍粉圓豆花
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cYFDIlu ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 士林區｜九龍粉圓豆花
時間: Sat Jul 6 15:33:35 2024
餐廳名稱：九龍粉圓豆花
消費時間：2024年/5月
地址：台北市士林區中正路235巷8號
電話：02-2881-0958
營業時間：11：00–22：30
每人平均價位：$100
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/jiu-long/
「九龍粉圓豆花」位在士林捷運一號出口前
這周邊有著許多餐飲業店家
但過路客應該一眼就會被這間店給吸引
因為店面外總是有著排隊人潮
想不吸引人的注意也很難啊
雖然店名寫的是粉圓豆花
但在門口處賣的卻是蔥抓餅
小小的煎台在用餐時間總是忙個不停
甚至還要好幾個人一起作業才能消化訂單
光是看到這樣就不會擔心踩雷了…XD
想內用或買甜 湯的人往店內走去
就會看到在透明玻璃下的剉冰配料
十多種的選項也很多元
據說這都是店家自己熬煮製作
對於食安的品質控管更能做好把關
座位區的部分乾淨明亮
帶點文青風格的質感
牆面上也掛了多張店家的過往舊照
不但記錄了歷史的軌跡
搭配上這個環境感覺更加分
另外在工作區與座位區之間
還有洗手檯與回收區
感覺在空間動線設計上相當用心
內用區的角落擺放了自助加冰桶
想要多少冰就自己來吧…
九龍粉圓豆花 菜單
菜單的部分整合了蔥抓餅與甜湯
而且設計上也很國際化
除了中文外還加上了英文
這樣即便是外國朋友也能輕鬆點餐
蔥抓餅+蛋+起司│40+10+10元
光是看到店外排隊人潮
就知道蔥抓餅是非點不可的品項
餅皮的部分蔥料給的足
並搭配九層塔提香
每一口都能吃到鮮香味
抓餅在煎檯上還會抓出蓬鬆度
讓整體的口感更有層次
而且吃蔥抓餅加蛋是一定要的
想再對自己好一點也可以升級牽絲的起司
中、西混搭的滋味也很讚
蔥抓餅+蛋+酸菜│40+10+10元
除了起司風味外
也可以來個清爽開胃的組合
酸菜本身醃漬調味並不會過重
加進抓餅裡的鹹度很剛好
是那種偶爾都會回憶的搭配
養顏銀耳摘心蓮子湯│75元
店內的熱門甜 湯品項
在中醫的角度來看具有養顏美容功效
一整碗的銀耳及蓮子好料滿滿
精選的蓮子除了品質好以外
還貼心的剔除了蓮子心去苦味
滑溜的銀耳則是富含多醣體與膳食纖維
搭配起來冰涼不甜膩很舒服的口感
黑糖粉圓豆花│50元
店名都叫做粉圓豆花了
想也知道是必點的鎮店招牌啦…XD
珍珠在外觀上散發出烏黑色澤
店家以黑糖熬煮出Q度與甜蜜感
豆花則是細緻中又帶有豆香味
兩者的結合相輔相成
怪不得店名會以此命名
黑糖美人刨冰(四種料)│80元
炎炎夏日到了
沒有什麼熱是一碗刨冰解決不了的…
這天自選了四種配料
分別是紅豆、芋圓、地瓜圓和粉粿
店家自製的配料都在水準之上
再加上黑糖水的魅力
真的是消暑的最佳選擇
平均花費與心得
此次平均花費金額：108元/人
鄰近捷運站的銅板美食
經過時看到排隊人潮就知道是人氣夯店
雖然沒有複雜多樣的品項
一份蔥抓餅再加上一碗甜湯
就是內行人的道地吃法
但簡單的幸福想必也這是這樣了吧
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※ 轉錄者: roger31311 (1.168.99.133 臺灣), 07/06/2024 15:33:48
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