[食記] 台北士林區｜愛生氣的韓媳婦

看板Taipei (台北)作者roger31311 (Roger)時間4月前 (2024/07/12 21:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1caIeIsq ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北士林區｜愛生氣的韓媳婦時間: Fri Jul 12 21:05:19 2024 餐廳名稱：愛生氣的韓媳婦消費時間：2024年/5月地址：台北市士林區中山北路六段163號電話：0979-898-663 營業時間：星期一公休星期二到星期日11：30–14：30│17：30–21：00 每人平均價位：$600 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/simsul-hanxifu/ 「愛生氣的韓媳婦」這間店名相當有特色讓人聽到就有會心一笑的感覺其實呢老闆娘是嫁到台灣的韓國人想要將道地韓國料理呈現給顧客連食材、餐具等也是從韓國進口居多重點是服務很親切沒有愛生氣啦…XD 簡約的店面外觀有著大面積玻璃坐在裡頭感覺不像是韓國料理店反而更像是網美咖啡廳…? 店家在小細節方面也做的很不錯除了使用韓式碗筷外連餐墊紙也很可愛另外這裡用餐還有一大優點就是店家會幫忙桌邊代烤想吃燒烤的時候只要出張嘴就好… 而且特製的烤盤一端有開槽置放時還帶點傾斜角度烤盤上的肉品油脂在經過高溫逼出後可以順流到開槽裡讓顧客在享用美味時更無負擔韓國料理少不了的燒酒及飲品這裡當然也有販賣有興趣的人可以參考看看韓式小菜小菜可說是韓國料理的一大特色這裡不只是提供了四種品項還可以無限續加而且不會因為是免費的就影響品質每一道都是精緻又道地拿來配飯或是和烤肉一起吃都很不錯生菜生菜包肉也是經典韓國的美食吃法將肉片沾點醬再加上蒜片辣椒等根據不同的搭配可以有許多種變化最後放在新鮮脆口的生菜裡包起來一口吃也能讓重口味的料理多了點清爽感台灣豬五花這天點了豬五花、帶骨牛小排等食材不過老闆娘烤肉的動作太快了所以來不及拍未上烤盤前的生食狀態… 豬五花應該算是韓國烤肉的精髓富含大量脂肪的五花肉可能有一些人看到肥肉會擔心卻步但在老闆娘的功力下五花烤到外觀呈現金黃色澤香噴噴的肥肉就搖身一變成了酥脆口感再沾一些特調沾醬根本就是人間美味啊推薦給不敢吃五花的人可以來試試看美國帶骨牛小排牛小排的部分看起來有先經過醃製經過烤盤的高溫加熱不用多久就可以享用啦牛肉吃起來有著濃郁肉香而且口感軟嫩適中不會油膩另外在燒烤過程中店家還會詢問是否需要幫忙去骨身為懶人一族當然沒有拒絕的理由啊…XD 洋蔥、馬鈴薯、杏鮑菇雖然大口吃肉是一件很爽的事但總是要再攝取一些蔬果於是點了洋蔥、馬鈴薯和杏鮑菇這幾種食材都很適合以燒烤方式呈現而且切片後還可以墊在肉片底下防止肉質過熟過老根本一舉數得啊辣炒魷魚這道魷魚是店家招待的老闆娘可能是怕我們不好意思特別強調這個份量是縮減版本… 魷魚裹著略紅的醬汁看起來就讓人覺得很可口吃起來也真的沒有讓人失望魷魚很有Q勁配著微辣的調味很涮嘴耶海鮮豆腐鍋店內的鍋物也是熱門項目海鮮鍋在菜單上有著辣度標示但如果會怕辣的人也可以客製不辣版喔豆腐鍋裡當然會有豆腐海鮮部分加入花枝等食材都不意外但還有半隻螃蟹是不是有點浮誇… 真材實料讓湯頭有著自然的鮮美加上一點點辣度喝起來很過癮進口飲料由韓國進口的果汁飲就是要用道地的韓風攻佔客人的味蕾啊…XD 用餐心得讓人很有記憶點的韓式料理專賣有著如網美咖啡廳的環境初看店名會想說老闆娘可能很兇但實際上卻是會與客人聊天相當親切的人料理的部分也很道地不但提供了小菜無限續加燒烤部分也不用自己動手由店家代烤很適合想要悠閒體驗韓國美食的人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.11.80 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1720789522.A.DB4.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.11.80 臺灣), 07/12/2024 21:05:43

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