[食記] 台北 萬華區｜阿義魯肉飯
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作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 台北 萬華區｜阿義魯肉飯
時間: Sat Jul 20 11:46:50 2024
餐廳名稱：阿義魯肉飯
消費時間：2024年/5月
地址：台北市萬華區華西街19號
電話：02-2361-7776
營業時間：11：00–20：00
每人平均價位：$180
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/ayi-luroufan/
華西街夜市是台灣的第一座觀光夜市
由於鄰近龍山寺附近
不僅是在地人的覓食好去處外
也成為了許多觀光客造訪的景點之一
其中有兩間知名的魯肉飯名店
一家是獲得米其林必比登推薦的小王煮瓜
另一間則是隔壁的 阿義魯肉飯
雖然這裡沒有必比登的名氣加持
但卻也是國內滷肉飯節等獎項常客
而且自1967年開業至今也將近一甲子的時間
想當然也積累了不少忠實顧客
阿義的內用空間算是很簡潔
雖然比不上隔壁小王煮瓜的新潮感
但至少乾淨明亮也有冷氣開放
以夜市的環境來看算是挺不錯了
餐具、醬料都在一旁
有需要的可以自助取用
阿義魯肉飯 菜單
主食的品項選擇不多
雖然店名主打魯肉飯
但蚵仔魯肉蓋飯在網路社群上的人氣更高
魯肉飯(小)│35元
膠質感滿滿的魯肉飯
色澤比起隔壁的「黑金魯肉飯」低調不少
相對的吃起來口味是微鹹中帶點甜
魯肉的肥肉吃完會讓口腔有點黏稠感
但整體來說也是碗好吃的魯肉飯
蚵仔魯肉蓋飯│140元
有別於剛剛基本款的魯肉飯
這碗要價不斐的蓋飯算是阿義的鎮店之寶
靠著這碗浮誇的餐點
又讓社群媒體出現了不少熱度
在魯肉飯的基礎之上
鋪上滿滿的鮮蚵與蔥花等
其實這種組合並不是第一次吃過
但過往的經驗是兩種食材各自為政
沒有很合拍的感覺
但阿義的搭配處理還不錯
算是好吃的風味不會有突兀感
喜歡吃鮮蚵的人可以點一碗來試試
滷豆腐+魯鴨蛋│10+15元
滷豆腐的味道不會說很重鹹
可能會有人覺得入味程度能再加強
建議搭配一些店裡的辣醬
整體的風味會好很多
鴨蛋的部分口感還不錯
但感覺個頭有點小
印象中的鴨蛋都比雞蛋大一號啊…?
白菜滷│30元
滷白菜的軟爛度很OK
裡面該有的配料也不馬虎
炸豬皮、豆皮、木耳等都有出現
缺點應該是份量上感覺偏少
高麗菜│30元
中規中矩的高麗菜
缺點一樣是份量偏少
筍絲│30元
筍絲也算是魯肉飯的好朋友
這裡的調味相對清淡
吃了不會讓人口乾舌燥
排骨湯│100元
店內的另一項人氣品項
大大的排骨加上蘿蔔熬煮的湯頭
喝起來相當鮮甜
排骨的Size跟碗公的直徑差不多
肉質燉煮到很柔嫩也沒有腥味
可以輕鬆咬開享用
雖然百元的定價有點偏高
但偶爾還是可以來一碗犒賞自己
平均花費與心得
此次平均花費金額：195元/人
位於華西街夜市裡的老店
開業近一甲子的累積而有不少死忠顧客
蚵仔魯肉蓋飯和排骨湯算是必吃招牌
雖然和隔壁的「小王煮瓜」各有千秋
但個人私心稍微偏愛隔壁的口味…XD
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※ 轉錄者: roger31311 (1.168.105.181 臺灣), 07/20/2024 11:47:04
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