[食記] 台北內湖區｜永希咖啡

看板Taipei (台北)作者roger31311 (Roger)時間3月前 (2024/07/31 20:31)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cgYwCJ5 ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台北內湖區｜永希咖啡時間: Wed Jul 31 20:31:05 2024 餐廳名稱：永希咖啡消費時間：2024年/7月地址：台北市內湖區內湖路二段103巷74號1樓電話：02-2627-0996 營業時間：星期一到星期五 09：00–17：00 星期六與星期日 08：00–17：30 每人平均價位：$350 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/visavis-coffee/ 現代人的生活步調總是匆忙不時的讓人覺得壓力沉重偶爾總會幻想帶本書到湖畔邊的咖啡館悠悠哉哉的體驗人生位在碧湖公園旁的永希咖啡剛好能夠符合需求店面的外觀以白色為基底配上玻璃窗的設計看起來就有一股安靜舒適的氛圍推開店門進到咖啡廳內一眼就被柔和的燈光以及木質調裝潢與綠色植栽所吸引接著就被誘人的甜點櫃拉走目光感覺甜點擺在這裡是個不錯的策略鄰近窗邊的座位相當熱門透過玻璃讓陽光能夠自然灑落坐在這最能拍出假掰的美照…XD 不然也能坐到工作區前的吧台桌可以近距離欣賞咖啡飲品的製作過程體會職人手作的溫度感門口旁的架位上也有許多產品販售如果喝了咖啡覺得對味也可以去挑挑適合的品項用餐完畢後採自助回收離開前記得將座位整理好讓下一位客人可以有好的用餐環境永希咖啡菜單永希咖啡除了有優美的環境之外菜單部分除了提供各類咖啡和飲品輕食、甜點的選擇也很多應該可以滿足不同顧客的喜好需求招牌冰滴 No.0 冰滴咖啡對於一般人來說相對麻煩因為製作的過程更是講究選用莊園咖啡豆配上冰滴壺慢慢萃取讓咖啡的風味更加豐富且細膩咖啡豆的風味相當迷人除了純淨的滋味外還有黑可可與奶油的滑順感入喉回甘尾韻持久而且咖啡會裝在透明的玻璃瓶中如果喝不完也可以直接帶走拿到對面的公園散步飲用應該也很愜意手沖咖啡精選來自巴拿馬驢子莊園產地咖啡豆淺焙搭配日曬處理法在咖啡師的手法下讓風味完美釋放出來上桌時以玻璃壺、杯呈現可以感受意想不到的優雅儀式感經典拿鐵咖啡拿鐵對於大多數人來說應該都能接受選用了精品配方豆組成確保咖啡的基底有著濃郁豐富香氣與細膩綿密的奶泡結合後更是經典看著表面的心型拉花感覺一天都變得美麗了經典堅果肉桂捲肉桂捲散發出了迷人氣息烤過的外層帶點酥脆感內圈則是保持著濕潤與柔軟頂端還有堅果增添口感和營養素肉桂香氣與麵糰完美結合再淋上一些糖漿更誘人咬下去後盡是香甜與溫暖感北海道十勝生乳捲生乳捲的原料選自北海道的十勝奶油當地的奶油以濃郁純正聞名柔軟綿密的蛋糕體配上乳霜內餡細緻不膩口的滋味讓人一口接一口微醺提拉米蘇大人系的甜點提拉米蘇有著獨特酒香與細綿的口感加上了微苦的可可粉讓整個蛋糕成就出絕妙的平衡感金萱芒果戚風蛋糕有著雙重風味巧妙結合的蛋糕金萱茶與芒果兩者的相輔相成除了在外觀色彩上的視覺吸引力外清新茶香和甜蜜果香在口中交織帶來一種味覺上的衝擊享受司康店裡的司康有好幾種不同口味但不論是哪一種都各具特色經過烘烤的外層變得酥脆內部則是保有鬆軟度的對比口感除了單吃外也能與果醬、奶油融合為一體這樣能吃到更豐富的味覺體驗用餐心得位於碧湖畔的質感咖啡廳有著絕佳的舒適環境提供了多種咖啡飲品與甜點、輕食不管是享受一杯香醇的咖啡還是靜靜地看書發呆來到這裡都能讓人感受到無比的愜意與幸福 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.2.105 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1722429068.A.4C5.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: roger31311 (61.231.2.105 臺灣), 07/31/2024 20:31:29

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