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討論串[美食] 英專路半夜才開的臭豆腐
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#3
Re: [美食] 英專路半夜才開的臭豆腐
推噓4(4推 0噓 0→)留言4則，0人參與, 最新作者milie (<(￣︶￣)/)時間14年前 (2011/08/30 00:16), 編輯資訊
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我來回一下好了. 推文有人說貨車 有人說機車. 答案是 通通有!!. 是這樣的 貨車臭豆腐目前是一個比較年輕的人在賣 晚間大概稍晚 到11點多之前. 都會在學府路頂好同一邊路邊附近賣 沒記錯的話應該還有麵線. 很久沒遇到了 印象中還不錯 滿臭的. 年輕人大概11點多會開走 11點半到12點 機車阿伯
#2
Re: [美食] 英專路半夜才開的臭豆腐
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者zz147258 (香港我來了~)時間14年前 (2011/08/29 23:36), 編輯資訊
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這家老闆很利害. 上次去買豆腐，順便跟他閒聊一番. 他大油鍋旁，有2個小鍋，溫度稍低. 先在低溫油鍋炸後，再丟到大油鍋大火炸. 然後撈起放到diy的脫油機，把油甩掉後. 再回鍋炸一回. 一方面比較酥脆，一方面比較不油. 口味很不錯. 當時覺得老闆的想法很利害. 忍不住稱讚"老闆你好聰明呀". 冷不防
#1
[美食] 英專路半夜才開的臭豆腐
推噓7(7推 0噓 3→)留言10則，0人參與, 最新作者lin79529 (lin.heros)時間14年前 (2011/08/28 00:42), 編輯資訊
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半夜12點的時候在英專路上閒逛. 看到一台改裝成賣臭豆腐的機車經過. 本來以為是要收攤了. 結果他停在英專路屈臣氏前開始做起生意. 好奇心驅使下去買了一份. 這家炸得還挺酥挺脆的. 之後就喜歡上這家的臭豆腐. 但是都要等到半夜12點後老闆他們才會出現. 想請問一下對這間臭豆腐熟的客人們. 他們在其他
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