[食記] 桃園。童媽媽豆花

看板Taoyuan (桃園)作者larle (認命選擇保護自己)時間5年前 (2020/08/18 00:24)推噓2(2推 0噓 5→)

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餐廳名稱：童媽媽豆花消費時間：2020年/8月地址：桃園市桃園區正康二街近中正二街口電話：0937-109954 營業時間：週五六日 17:00-23:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_18.html 手邊關於桃園豆花的情報裡，要屬童媽媽豆花最難拜訪。一週只營業三天，還只有晚上時段。這天難得週六晚上有些空檔，立刻飛奔前來。　　這裡除豆花外，也有基本如綠豆湯、粉圓冰等選擇。既然收到的是豆花推薦，還是先以綜合豆花為主，價格為四十元。　　一般綜合豆花大多就是其它種類豆花的配料全下，以這個店家來說，便會是紅豆、綠豆、花生、粉圓、湯圓及芋圓，但這裡倒是有些出人意料，綜合豆花裡只加了芋圓、粉圓及花生，不曉得是否由店家隨機決定三種配料。　　先談主角，豆花非己好，是類似像布丁豆花那種加洋菜粉的偏彈豆花，個人比較喜歡綿密紮實帶豆香的傳統豆花。糖水稍甜但尚可接受，且帶點香氣。　　配料的花生偏硬（桃園常見），私心偏好軟線版本。粉圓軟彈；芋圓帶嚼勁，能吃到芋頭末是亮眼處。　　手邊還有多家桃園豆花情報，不知道在天氣轉涼前能否訪完。延伸閱讀：桃園。妙香豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2020/06/blog-post_4.html 桃園。飴豆棧豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2019/10/blog-post_56.html 桃園。阿泰豆花 https://iamlarle.blogspot.com/2019/06/blog-post_31.html 桃園。福麻糬豆花 http://iamlarle.blogspot.tw/2017/07/blog-post_99.html 桃園全區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響怡然桶後林道旁沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.135.156 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597681454.A.D20.html ※ 編輯: larle (114.25.135.156 臺灣), 08/18/2020 00:24:40