PTT台灣在地區 / Wen-Shan (文山區)

[推薦] 木柵　吃香喝辣改名炳師傅原汁牛肉麵已刪文

看板Wen-Shan (文山區)作者 (The fastest iPhone yet)時間3年前 (2021/09/06 20:11), 編輯推噓5(5推 0噓 7→)
留言12則, 7人參與, 3年前最新討論串1/1
大家喜歡的好吃牛肉麵又改名搬家，重新營業了唷！ 店名：炳師傅原汁牛肉麵 （原吃香喝辣牛肉麵，因店面之前轉賣他人經營了） 地址：台北市文山區木柵路一段169號 （原馬可餐桌的裝潢元素都留著） 電話：02-2236-6399 時間：週日到週五，午餐11:30~14:30，晚餐17:00~20:30 （週六店休） 付款：現金 內用：可，有隔板，酒精、量體溫 外帶：可 推薦：紅燒牛肉麵、半筋半肉、牛三寶（牛肚、牛筋、牛肉） 清燉牛肉麵 其他口味沒有寫進來，只是因為還沒吃過 麵條可以選很有嚼勁的家常寬麵，或觸感柔軟會吸附湯汁但不糊爛的細麵 我喜歡湯麵，有時候吃原汁乾拌麵附可續碗的牛骨清湯也不錯 熱的小菜有吸滿滷汁的蘭花干、柔軟有彈性的豆皮、停不下來的小魚炒豆乾 冷的小菜有泡菜、小黃瓜、皮蛋豆腐，以前還有很厲害的脆生腸和花生 不吃牛肉的朋友可以吃榨菜肉絲、餛飩、丸子、炸醬、麻醬、雙醬麵 喜歡吃菜可以點炒青菜，老闆自種綠竹筍好吃，也可以加錢多燙點小白菜 歷史：不好意思抄文章，但是大家的推文我就複製過來讓大家比較一目瞭然 有興趣看看以前別人介紹的文章可以搜尋吃香喝辣牛肉麵 但是現在看到吃香喝辣都不是原本的老闆喔 20xx 八德路 （歇業）聽說很多外商天天報到 20xx 政大 （歇業） 2012 保儀路26巷 （易主）90元
推
10/07 17:59,
在八德路時超好吃的!!(隔壁林東芳不能比)想不到搬到文山區了
10/07 17:59
→
10/07 22:12,
請問是紅燒的嗎
10/07 22:12
推
10/08 00:21,
紅燒沒錯 我也很常吃XD 個人覺得很好吃:)
10/08 00:21
推
10/08 16:29,
這家好吃，麵也很好吃~還有豆皮跟辣椒!!
10/08 16:29
推
10/08 21:53,
這家的小魚豆干也很好吃喔!
10/08 21:53
推
10/09 19:37,
今天去吃，真的很好吃！
10/09 19:37
推
,
今天去吃，很好吃喔!
推
02/15 02:23,
好生火唷!改天跟家人一起去吃:D 謝謝原PO分享~~
02/15 02:23
推
02/15 06:10,
好生火
02/15 06:10
推
02/15 10:41,
要加辣 超好吃
02/15 10:41
→
02/15 17:27,
我覺得加辣很美味，但後來都不敢加辣，每次加一定喉嚨痛
02/15 17:27
→
02/19 17:53,
今天帶對這家牛肉麵上癮的媽媽去喫油拌麵，她好喜歡呀！
02/19 17:53
推
02/20 20:49,
剛剛跑去吃，口味偏清淡。重口味的我有些不滿足啊。
02/20 20:49
→
02/20 20:50,
下次去試乾麵。
02/20 20:50
→
02/22 19:13,
我自己是口味偏清淡的人，這是我吃過最不油最不鹹的牛肉麵
02/22 19:13
→
02/22 19:14,
也許你可以問問老闆有沒有什麼可以加，讓味道更濃重些
02/22 19:14
→
02/25 12:13,
謝謝建議,其實他的湯頭不錯喝,是我喜歡濃郁口感才不滿足的.
02/25 12:13
2014/11 因老闆要照顧家人，將店面連名出售，接手的品質很快就變了 2015/02 中興路三段139號（歇業）100元，手腕受傷，歇業
推
02/23 20:51,
生火推
02/23 20:51
推
02/23 21:15,
有一次去保儀路，發現湯頭鹹到爆炸，才知道換人了
02/23 21:15
→
02/23 21:15,
老闆重回附近，太好了
02/23 21:15
推
02/25 02:07,
推
02/25 02:07
推
02/25 17:01,
今天11：40到沒開 隔壁米糕吃完12點就開了
02/25 17:01
→
02/25 17:02,
不知道營業時間有沒有改 下次一定要吃到
02/25 17:02
→
02/25 19:22,
不好意思，還是請大家去之前打電話問一下好了
02/25 19:22
推
02/25 22:28,
今天是因為朋友說跟老闆認識要來吃
02/25 22:28
→
02/25 22:28,
可惜沒吃到 隔壁的米糕好貴
02/25 22:28
推
02/26 23:27,
好棒的資訊阿 保儀路那間真的不行耶
02/26 23:27
→
02/28 15:48,
這家今天2/28有開，下週六還不確定，去之前可電話問
02/28 15:48
推
03/01 20:46,
感謝分享，新店人推
03/01 20:46
推
03/04 01:53,
感謝原po。我還以為我吃不到這一味了！
03/04 01:53
→
09/19 19:37,
老闆手受傷歇業了
09/19 19:37
2017/11 忠順街二段42號 120元，舊傷復發，出售店面
推
11/14 21:52,
謝謝推薦
11/14 21:52
推
11/14 22:50,
之前有一陣子移到新店去了，現在又回來木柵了？
11/14 22:50
→
11/15 02:36,
是
11/15 02:36
推
11/15 18:13,
原來的老闆？我超喜歡他們的牛肉麵的
11/15 18:13
推
11/15 18:49,
老闆又換成舊的嗎 跟之前保儀路的不同
11/15 18:49
還有 24 則推文
→
11/18 20:42,
或點錯口味?因吃了一碗麵，另額外點40元清燉口味
11/18 20:42
推
11/19 15:46,
今天去吃超好吃!番茄口味超夠味 滷味的豆干特別軟嫩
11/19 15:46
→
11/19 15:48,
番茄是紅燒底的 很夠味辛香 而且我覺得價位好便宜@@
11/19 15:48
→
11/19 15:48,
現在外面牛肉麵隨便都150up 對了他牛肉超軟嫩好吃!
11/19 15:48
→
11/19 15:50,
寬麵是煮得比較Q有咬勁 本人牙口不好下次可能請他煮
11/19 15:50
→
11/19 15:50,
軟一點 今天看到好多人外帶還有買料理包!
11/19 15:50
推
11/19 16:03,
這星期去吃三次了，分別吃紅燒/蕃茄/咖哩
11/19 16:03
→
11/19 16:04,
可是怎麼吃起來好像都是紅燒的樣子?以為會更有區別
11/19 16:04
推
11/19 16:07,
欸對 我只吃過蕃茄 不過第一口感覺就是很紅燒 一般
11/19 16:07
→
11/19 16:07,
外面的蕃茄牛肉麵可能會果酸味比較重 這家的確蕃茄
11/19 16:07
→
11/19 16:07,
味不重
11/19 16:07
→
11/19 16:16,
今天看到有人點炸醬麵 看起來好好ㄘ
11/19 16:16
推
11/19 16:18,
上網看google評論照片上有蕃茄，但我吃的沒有
11/19 16:18
推
11/19 16:20,
很想吃蕃茄口味啊，附近有這麼家好店很想推薦給親
11/19 16:20
→
11/19 16:20,
友
11/19 16:20
→
11/19 16:25,
我記得萬芳醫院那邊有家蕃茄牛肉麵蕃茄味很重的 不
11/19 16:25
→
11/19 16:25,
過我只喝一口湯沒吃麵 其他不太確定 哈哈
11/19 16:25
推
11/19 16:33,
樓上是說西紅柿吧，吃過覺得還好，而且用餐時間人多
11/19 16:33
→
11/19 16:33,
吃過覺得還好，要吃大概挑個下午五點前吃比較少人
11/19 16:33
→
11/19 17:04,
不是西紅柿耶 是偏後面另有一家 不過剛問買回來的家
11/19 17:04
→
11/19 17:04,
人也忘了…所以可能也soso哈哈（汗
11/19 17:04
→
11/20 15:06,
網路上有蕃茄照片的是看到苗栗同名的店家吧
11/20 15:06
→
11/20 15:18,
那個有蕃茄的拍照時間是2017年08月根本還沒營業哩
11/20 15:18
推
11/20 16:51,
看了菜單好像真的是，不過還是希望能看或吃到蕃茄
11/20 16:51
→
11/20 16:56,
應該是前一個老闆賣的蕃茄麵，這樣評論就不準嘍
11/20 16:56
推
11/27 15:07,
路過拍張照
11/27 15:07
→
11/27 15:07,
跟之前招牌不太一樣了
11/27 15:07
2020/10 木柵路一段169號 120元，現址，不要再搬了～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.99.236 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wen-Shan/M.1630930270.A.56D.html
推
09/06 22:16, 3年前 , 1F
原來！！
09/06 22:16, 1F
→
09/07 03:34, 3年前 , 2F
謝謝分享
09/07 03:34, 2F
推
09/07 07:34, 3年前 , 3F
不知道這家跟來來比起來如何
09/07 07:34, 3F
推
09/08 07:47, 3年前 , 4F
最近去吃發現細的麵條比以前軟了一些
09/08 07:47, 4F
→
09/08 07:58, 3年前 , 5F
我覺得差不多，但我很少吃細麵所以可能比較失準
09/08 07:58, 5F
→
09/08 07:58, 3年前 , 6F
也許可以跟老闆講一下自己喜歡的口感
09/08 07:58, 6F
推
09/08 11:30, 3年前 , 7F
懷念之前的馬可
09/08 11:30, 7F
推
09/08 20:22, 3年前 , 8F
09/08 20:22, 8F
→
09/08 20:23, 3年前 , 9F
紅燒牛肉麵 胡椒味重 下次再試試別的
09/08 20:23, 9F
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09/08 20:24, 3年前 , 10F
覺得疫情關係 店家都好辛苦 生存不易啊
09/08 20:24, 10F
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09/08 20:28, 3年前 , 11F
老闆說是請中藥行選比較好的胡椒，只用來去腥提味，
09/08 20:28, 11F
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09/08 20:28, 3年前 , 12F
他比較不喜歡用辣豆瓣把牛肉本身的香氣蓋過去
09/08 20:28, 12F
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