[美食] 台北-犁記綠豆小月餅，內餡香又綿密，口口都驚艷~

看板Zhongshan (中山區)作者dreampiano (小熊)時間15年前 (2011/04/13 11:16)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1623902 (圖文版~如無圖請按一下重新整理即可喔^^) 這次試吃的以前吃過就很愛的犁記月餅了，雖然最近不是中秋節前後，但能在平時體驗到這商品，真是讓人覺得非常幸福~ 犁記月餅全台灣台中跟台北似乎都有這名號，幾乎每間犁記我都試過，最深受家中喜愛，也是每年中秋節家裡一定去排隊的還是台北犁記每年家中幾乎都堆著好多盒高高的犁記準備送人，所以看到這真讓我有種要過節的錯覺，台北的店是在長安東路二段這裡帶有古色古香包裝也是犁記的特色，包裝上簡潔大方，咖啡色的復古風格讓整體地禮盒質感很好最近天氣忽冷忽熱的，配送時為了保持原味採用常溫，所以大家要視情況來保存喔~ 打開廣告DM，看到犁記的眾多商品真是讓人超級流口水的啦!! 台北犁記產品也好幾款一直是口袋名單，也包括這次的綠豆小月餅，大家也可以上去網站看看~ http://www.taipeileechi.com.tw/Web/Index.aspx 有各種道地台灣味產品，像是綠豆椪，裡面有著古早甜甜鹹鹹的的滷肉，是我很愛的一款，滷肉非常有水準也不死鹹，半肥半瘦光想到就讓人很愛香芋頭酥、棗泥核桃酥，各種細緻的餡料做成的點心，讓人看了食指大動還有小太陽餅、老婆餅、看起來很誘人的焦糖太陽餅...等，產品蠻多的啊~ 這次是吃的是綠豆小月餅，12入，定價NT456元~網站上對他的介紹是千層白紗輕裹萬般柔情內涵看似簡單小巧品入口微笑是幸福犁記的包裝裡面簡單，可以看到很多白泡泡的綠豆小月餅跟我們招手呢~ 裡面的綠豆小月餅，最適合的就是利用假日下午茶時間，帶著這美味的小月餅來跟家人喝茶聊天，姐姐超級愛這款的~ 每個做的都很細緻，沒有掉屑或大小不一致的感覺~ 整個小月餅拿在手上感覺沉澱澱的，非常紮實，我之所以愛犁記，就是因為他雖然做的是傳統的台灣糕餅，但他總是融合最細緻、最新的技術，保有新舊的特色跟長處，讓這些傳統糕餅有越吃越美味的感覺~ 而綠豆小月餅是最純粹的味道，最簡單的味道卻可以顯示出師傅好的手藝他們採用特選歐洲頂級奶油揉合「特級粉綠」的優質綠豆仁為餡，配上了完美手工將這綠豆小月餅的皮用的很出色~ 除了內餡味道讓人很愛外，我也愛她的餅皮，一層一層每一口都吃得到它的層次~ 配著茶當做下午茶點讓人覺得幸福的很外皮烤工也很佳，烤得酥脆就不會乾硬，再加上爽口內餡外皮讓人很讚賞外，大家在來看看他的綠豆內餡吧內餡好香，簡單的綠豆交織著美味內餡，讓簡單的點心卻有著不平凡的好滋味細緻的綠豆沙，不會太甜，一個人吃ㄧ個也不會膩，而且還會讓人想吃呢~ 本來我在吃這類的糕點都會很怕甜膩，但犁記綠豆小月餅卻覺得很順口，內餡在嘴裡化開時更是可以吃到多層次的口感這款小月餅一直是家裡非常喜愛的一款，這次距離中秋隔了幾個月再次享用這美味綠豆小月餅，還是讓大家讚不絕口這次謝謝廠商的提供喔，讓我們度過了一個快樂的午後時光，因為有著犁記綠豆小月餅的陪伴，溫暖了我們的午後午茶，也更犒賞了我們的挑剔味覺，喜歡犁記的人也找個時間試試台北犁記的綠豆小月餅吧，簡單口味，美味卻不凡~ 台北犁記http://www.taipeileechi.com.tw/Web/Index.aspx -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.67.158 ※ dreampiano:轉錄至看板 Snacks 04/15 09:07