Re: [吃喝] 從小到大吃不膩的肉羹麵~

看板BigBanciao (板橋)作者walkie68 (我的名字是吉米漢醉克斯~)時間19年前 (2005/06/02 18:36)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ 引述《superds (托福?..這東西能吃嗎? )》之銘言： : ※ 引述《os32 (忘記)》之銘言： : : 阿婆的麵我是從來沒吃過但是那家麵線伯我從十歲開始吃到現在二十八歲了 : : 早上他固定在大智街的市場賣下午轉換戰場到大觀路浮州橋那邊的龍江市場賣 : : 麵線伯的麵線真的沒話講的好吃出國四年每年回國回到家第一件事情一定是 : : 早上起床要吃麵線伯,從我國二之後麵線伯把麵線漲到一碗二十之後就再也沒漲過價 : : 更早以前當漲價過後麵線伯總是會在麵線裡面多放一些筍子 : : 不過現在大概因為價格因素很久沒出現過筍子了大腸也改用較便宜的大腸 : : 和麵線伯吃了十八年總是感情特別深厚常聽他說現在賣麵線是賣興趣的 : : 兒子女兒都大了也開始賺錢了所以也不想漲價作開心的就好 : : 常常有時候週末早上七點半起床就是為了吃他一碗剛煮好的麵線 : : 我覺得那是我吃過最棒的麵線 : 我住在大智街28年..現在28歲了.. : 從我有記憶..麵線阿伯就在賣了.. : 而且他人很好唷... : 呵呵~~這位大大..我們會不會認識呀.. : 另外..另外這家肉羹麵..也超好吃的 : 每次有朋友來..都覺得又便宜又好吃.. : 不如改天在那邊板聚吧..不過位置應該不夠..哈~~ 那家麵線攤就在我家前面......XD 還蠻有趣的,每天開門就會打招呼的阿伯會變成大家討論的對象:) 從我眼睛睜開以來,除了我家的親戚以外,最早認識的人就是門口賣麵線的阿伯其實他之前不是在那邊賣的,之前是在旁邊防火巷賣的不過自從防火巷開始淨空,有些人對於在路口賣麵線有些感冒以後他就轉移到我家門口開始賣了. 現在他真的是賣興趣的! 之前有陣子是隔週休:) 就是一個禮拜有賣,然後又休息一個禮拜,然後這樣大概一陣子以前他平常出來賣的時候大概會準備3大鍋麵線,假日還會要他太太來補貨現在即使是假日他也只準備2鍋而已. 每天他都7點5分左右(非常準時)抵達然後就看到扶老攜幼的人群出現. 多的是點一碗不滿足,然後再來一碗這樣子,我看過最多的是續5碗要吃的話記得一定要加辣!他的辣醬是自己調出來的我不是很愛吃辣的人,每次吃還是一定要加個一湯匙才夠之美味啊~~~(口水現在還在流.........) 要去吃的人請記得早起,否則麵線伯的麵線是不等人的~~ 至於肉羹的話, 其實不要小看那個招牌只有4種選擇啊~ 其實各種變化都可以自由搭配的^.^b(不過米糕加肉羹..恩..這我想阿桑會揍人) 吃不飽的可以變成大碗(加10元) 覺得想慢慢品嚐肉羹的可以加10元肉羹個人覺得想吃的人可以試試他的米粉跟粄條(y) 我點都是粄條再加10元的肉羹如果不是那麼餓的人,就平常的份量再加一碗米糕.(又開始流口水了....) 至於兩間水煎包的話.... 請認明.. 肉羹的旁邊是水煎包麵線的對面是"煎餃" 水煎包那間店的招牌是蛋餅, 我沒有吃過那麼好吃的蛋餅啊啊啊啊啊啊啊啊啊~ 即使吃過大概上百家美x美,x和豆漿, 我還是覺得那家的蛋餅勝過其他家蛋餅... 那種手工麵糰的蛋餅皮..和加了蔥花的蛋一起在平底鍋裡跳躍著結合~~ 最後再加上甜辣醬~~~~好好食啊~~(口水已經流滿整台NB了....) 雖然這幾年餅皮稍微變小了點,但是味道還是一樣(y)啊啊~~ (而且好像那邊形成策略聯盟了....4.5家店的老板娘互相幫忙這樣子..) 以上。　　　　供有意轉進的板橋同胞參考　　言論僅代表個人意見　　我家門前有麵線.... 後面有豬血糕... (偽。豬血糕心得下次見) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.22.18.105