[吃喝] 華興街 - 阿甘水餃(鮮蝦雲吞湯)

看板BigBanciao (板橋)作者ckkh ( )時間18年前 (2008/04/01 20:23)推噓5(6推 1噓 3→)

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圖文版閱讀： http://ntpukh.pixnet.net/blog/post/29108073 阿甘這家小吃店，可是讓我從小小的鐵皮屋，吃到現在有店面出來的店，從牆壁上的原址照片，可以看到這些外籍廚師們(太太？)奮鬥的過程。一直到現在還不太清楚她們的來歷，不過台灣風味的料理，說明了其實做小吃是無國界之分的。以往我來這家店，都是叫麻婆飯(40)，奢侈一點就叫個羊肉炒飯(60)。今天肚子不太餓，所以叫了鮮蝦雲吞湯(55)來喝，這湯是上次和爸來的時候，才體驗到它的美味的。先不論湯頭如何，因為我不喜歡這邊油膩的口感，和清淡如水的味道。 (或許是因為浮在湯上的油，把熱度包附住，喝了燙到，味覺就失靈了) 重點在於，這雲吞內包的東西，可是紮紮實實可以吃到整隻的蝦仁，絕對不是蝦泥拌豬肉的偽物。特別的是蝦仁外面還裹上些許的豬肉當內餡，相當飽實。咬下一口，口齒留香，吃得出來有經過米酒的調味，利用酒把蝦仁和豬肉融合在雲吞裡，真是高招！有時候還真擔心會不會吃完就醉了，或許說得有些誇張，不過每每吃完都汗流浹背，也許跟這酒的調味也有相關。一份有六顆大大的鮮蝦雲吞，當作輕晚餐來享用，還挺不錯的，不過阿甘的開店時間雖訂為早上十點到晚上十點，但我已三次在星期六晚上鎩羽而歸了，出發之前，建議先打電話確定店家是否營業再行前往。 ps:寫完才發現我不知道那裡的電話XD，誰幫我補一下啊～ -- ﹑ █臺北大學█◥﹑ PolarisBBS北極星 Powered by NTPU ﹑ ﹑ ﹑ █▌ ﹑ ██ ﹑ ﹑ Telnet://192.192.35.34 ﹑ ﹑█▌﹑ ██ ﹑ Telnet://polaris.twbbs.org ﹑ ╦╦╦█▌ ﹑█╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦╦ ████▌ █████████████████████ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.129.161.26