Fw: [食記] 板橋-大坂家本舗

看板BigBanciao (板橋)作者lion1227 (阿達)時間14年前 (2012/03/07 23:49)推噓8(8推 0噓 3→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1FLuDHIP ] 作者: lion1227 (阿達) 看板: Food 標題: [食記] 板橋-大坂家本舗時間: Wed Mar 7 23:48:30 2012 餐廳名稱：大坂家本舗消費時間：2012年/2月地址：新北市板橋區文化路一段１８８巷１號電話：0988-075857(可能是老闆手機?) 營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00 每人平均價位：80~100左右可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：咖哩飯、烏龍麵、大坂燒官網：http://morimoto3.blog131.fc2.com/ (日文多) 無音樂有圖好讀網誌連結：http://lion1227.pixnet.net/blog/post/36403133 今天不走大魚大肉路線會發現這家真的是無心插柳本來是要去油庫口的，但是油庫口好像常常很早關:~ 所以就在同一條巷口，發現了這家真的很不起眼的小店面這個攤位的老闆好像真的是日本人常常臉色凝重的準備餐點在攤位裡又煎又炒有時還要炸和客人不多作交談只是專注的的料理上說真的這家小攤位有點深夜食堂的FU XD 但是還是有菜單的啦~ 菜單貼貼補補的讓我好想義務免費幫老闆重新做一張XD 不過可以看見的是這個小攤位提供的料理真的都是日本家常菜主力是：大阪燒、烏龍麵和蛋包飯菜單上註明他家的烏龍麵是讚岐烏龍麵喔~有能人高手可以來評鑑看看嗎? 上圖是花枝大阪燒和蔬菜味增湯當然會有斷面秀XD 我沒去過日本吃過大阪燒所以我不知道真正的大阪燒味道應該怎麼樣但是這家老闆感覺做料理滿嚴謹的而且用料實在新鮮拿這份大阪燒來說，口味算是淡淡的鹹和淡淡的甜，裡面有大量的高麗菜增加爽脆口感，花枝新鮮就會彈牙簡單說來口味不重用料紮實我們還點了炸物上面是炸雞肉串下面是炸香菇不要看他們其貌不揚這是我們續盤的結果!!! 老闆將食材裹上一層粉之後下鍋油炸再沾上一層酸酸的醬汁應該是水果醋味道裡面的食材卻一點都不老也不柴~ 當然也有斷面秀XD 這樣夠近了吧!!!(應該看得出來肉汁吧?)XD 所以我們一共吃了四串炸物雞肉跟香菇各兩串香菇的話沒有肉汁所以斷面秀就自己去相簿看嚕~ 另一個主食點的是炸蝦天婦羅咖哩飯當然這是路邊攤~你不能期待他的炸蝦是明蝦吧=.= 那就很瞎(冷~) 炸蝦兩品 (因為是日本炸蝦所以配合日本人纖瘦身材?XD(超大誤) 這個咖哩的醬汁真的超好吃!!! 以至於我在飯吃完之後還想拿炸物去沾來吃略鹹但是很甘甜卻又不是那種人工不自然的甜有點深奧的口味至於有點瘦的炸蝦~也有斷面秀，請自己到相簿看XD 回家之後去看看他們菜單裡糊掉的官網 http://morimoto3.blog131.fc2.com/blog-entry-54.html 發現老闆好像真的是日本人XD 難怪會有那種日本人一絲不苟的精神如果大魚大肉麵線香腸+蒜頭吃太多想來點溫暖的東西溫暖你的胃腸和心可以考慮這個小小的攤位喔~ -- 燃燒熱情的火!~拼出感動的心!~ 鱷魚精神，永不放棄!中華職棒統一獅棒球隊Uni-Lions http://lion1227.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.228.35.65 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: lion1227 (125.228.35.65), 時間: 03/07/2012 23:49:05