[吃喝] 蒙古麻辣鍋－小蒙牛VS震天香

看板BigBanciao (板橋)作者keroromoa (傻傻)時間13年前 (2012/12/29 00:06)推噓6(6推 0噓 8→)

留言14則, 10人參與討論串1/1

震天香好像是上個月才開的，第一次發現這家店是在飽版看到的，看了食記，感覺似乎有意要和小蒙牛打對台XD 12月初才在林口小蒙牛吃過一次（今年也有吃過板橋小蒙牛）又剛好最近一直煩惱12月還沒有靈感去發掘新的吃到飽店，於是就在今天好奇的去嚐鮮了XD 話不再多說，直接來打上我的比較感想吧～（由於震天香是新店家，所以文章會以震天香為中心做比較）湯頭，鴨血，臭豆腐　－　小蒙牛樂勝震天香很可惜，震天香一開始就在我心中輸在起跑點了，同樣是小辣，震天香的辣度和香度完全不及小蒙牛，鴨血和臭豆腐更是拉大差距，不僅是份量有差（小蒙牛是一大盤，震天香是一人一塊）入味程度更是差一大截，震天香的豆腐入味不夠，連帶影響湯的味道（我習慣直接把鴨血臭豆腐倒進去煮）肉類　－　小蒙牛略勝震天香基本上兩家的肉類均有一定水準，不過震天香的安格斯和霜降稍較小蒙牛柴一些，成為兩者勝負關鍵而小蒙牛的去骨豬里肌和震天香的去骨雞腿肉都有意外的驚喜，均有加分效果。海鮮　－　震天香略勝小蒙牛震天香的白蝦較小蒙牛飽滿且好剝，而國宴魚片的入口即化有讓人驚豔，不過小花枝倒是真的非常迷你... 透抽很有嚼勁但又不難咬，彌補了花枝的一些缺憾XD 青菜菇類兩者菜單幾乎相同，故不比較。丸類火鍋料類　－　震天香略勝小蒙牛震天香有一些少見的火鍋料，像手打肉丸，大肉丸，虱目魚丸等等而這些丸類品質都還不錯，不是那種大部分由澱粉搪塞的，吃起來不會軟軟的。不過，小蒙牛那獨特的凍豆腐絕對令我難以忘懷啊～飲料甜點類　－　震天香略勝小蒙牛雖然震天香擁有哈根，但同時有卡比索和莫凡比的小蒙牛也頗具水準，因此勝負關鍵就落在震天香有台啤無限暢飲身上了XD 裝潢，位置，動線　－　小蒙牛樂勝震天香雖然座位一樣寬敞，不過小蒙牛走道明顯較震天香寬敞，廁所也較大，當然這和小蒙牛較大間也有關係啦XD 整體　－　小蒙牛略勝震天香整體評價是我最主觀的部份，因為在我心中最重要的是湯頭和肉類，小蒙牛因此加分不少，即使後續菜色震天香有略為扳回一程，但起跑點的差距在我心中還是難以彌補啊～不過整體而言，震天香依然是不錯的一家店， 499+10%有哈根，有新鮮的肉類海鮮，還有一些特殊火鍋料，因此仍是值得再訪期待它有新的地方～只是在我心中小蒙牛仍略優於震天香就是了XD 以上只是簡單又主觀的評價，僅供各位板友參考囉～板橋又多一家麻辣鍋可以選擇我是抱著樂觀的態度啦XD 希望這兩家生意和品質都能越來越好～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.221.13

→

loneliman

12/29 00:09, , 1^F

12/29 00:09, 1^F

是嗎？今年7月吃感覺還不錯，除了會漏單以外（是我要求太低嗎XD）忘記說了，服務態度是震天香樂勝小蒙牛雖然小蒙牛服務沒有差到哪去（除了會漏單），但震天香的確有比較關心客人。